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2016-05-30
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荃灣是個美食集中地,只要細心留意,周圍都有很多價錢相宜又好味的小店。今晚光顧的韓國餐廳,沒有華麗的裝修,亦沒有時下流行的炸雞/烤雞作賣點,反而多了一份平實。小店的款式選擇多,最重要是價錢親民。水晶粉絲的口感帶點彈性,炒得算乾身,不油膩。餅底算薄,帶點煙韌,爽脆的泡菜能增加口感,不過底部略嫌煎得有少少燶,所以有陣焦味。材料頗多,分別有豬肉、豆腐、金菇、蛋、木耳及其他雜菜等。帶小辣的豆腐湯很惹味,泡飯吃一流。年糕的韌度剛好,不會太硬,而且味道不算很辣,所以就算友人不能吃太辣,都接受得到。配料不多,只有一、兩片魚塊。味道略甜,但幾好飲。
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