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2017-11-12
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觀塘區美食林立，今次我就來到Mela Italian & Spanish Cuisine品嚐精緻的西班牙菜~地舖環境更加光猛衛生，不需再穿插於燈光昏暗的工廈走廊，坐得舒服自在。晚餐菜單主打家庭式意大利和西班牙菜式，散叫意粉、飯、主菜加$68就可享有是日頭盤、餐湯及餐飲。藜麥, 蘋果, 紅菜頭, 松子仁, 沙律配香橙油醋汁 $78全素沙律口味清新，藜麥含有高膳食纖維，吃起來更有咬口，全素款式適合素食者。蘋果與紅菜頭清甜爽口，完全沒有草青味，配合帶酸味的香橙油醋汁健康又開胃。西班牙黑毛豬火腿，白菌，芝士釀炸薯球 $65薯球炸成金黃熱辣辣，表面酥脆，炸漿亦不算過厚。咬開肉心軟綿細密得似薯蓉，夾雜著嫩滑多汁的黑毛豬切粒，層次感豐富，外脆內軟。牛肝菌，野菌，黑松露意大利飯 $145同樣都是全素食款式，就連素食者也可享用，黑松露香氣誘人，菌香四溢。risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，很creamy的。西班牙式燒豬肋排 (10吋) $198份量超足，相當巨型，可沾上帶有酸甜味的焦糖蘋果蓉，中和一下較濃味的燒烤醬汁，表皮燒得富有焦香，不過就欠了點脆口的口感。豬肋骨十分厚肉，肉質軟腍嫩滑，不會過
地舖環境更加光猛衛生，不需再穿插於燈光昏暗的工廈走廊，坐得舒服自在。
晚餐菜單主打家庭式意大利和西班牙菜式，散叫意粉、飯、主菜加$68就可享有是日頭盤、餐湯及餐飲。
藜麥, 蘋果, 紅菜頭, 松子仁, 沙律配香橙油醋汁 $78
全素沙律口味清新，藜麥含有高膳食纖維，吃起來更有咬口，全素款式適合素食者。
藜麥, 蘋果, 紅菜頭, 松子仁, 沙律配香橙油醋汁
$78
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蘋果與紅菜頭清甜爽口，完全沒有草青味，配合帶酸味的香橙油醋汁健康又開胃。
藜麥, 蘋果, 紅菜頭, 松子仁, 沙律配香橙油醋汁
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西班牙黑毛豬火腿，白菌，芝士釀炸薯球 $65
薯球炸成金黃熱辣辣，表面酥脆，炸漿亦不算過厚。
西班牙黑毛豬火腿，白菌，芝士釀炸薯球
$65
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咬開肉心軟綿細密得似薯蓉，夾雜著嫩滑多汁的黑毛豬切粒，層次感豐富，外脆內軟。
牛肝菌，野菌，黑松露意大利飯 $145
同樣都是全素食款式，就連素食者也可享用，黑松露香氣誘人，菌香四溢。
牛肝菌，野菌，黑松露意大利飯
$145
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risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，很creamy的。
西班牙式燒豬肋排 (10吋) $198
份量超足，相當巨型，可沾上帶有酸甜味的焦糖蘋果蓉，中和一下較濃味的燒烤醬汁，表皮燒得富有焦香，不過就欠了點脆口的口感。
豬肋骨十分厚肉，肉質軟腍嫩滑，不會過韌，滿口肉汁，入口半帶脂肪卻沒有肥膩的感覺。
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