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2023-05-06
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我最近去了位於觀塘駱駝漆大廈的urban cafe，一間以貓咪為主題的樓上cafe。這裡有超過60隻可愛的貓咪陪伴客人，環境寬敞舒適，食物種類也很多，價錢也很合理。我點了以下幾款菜式：- 四重芝士煙肉拉絲通心粉：這是一道非常濃郁的意大利麵，通心粉煮得剛好，不會過軟或過硬，上面撒滿了四種不同的芝士和煙肉碎，每一口都充滿了香氣和口感。煙肉則增加了鹹香和嚼勁，跟芝士的濃郁形成了對比。芝士和煙肉的比例也很恰當，不會太膩或太鹹。- 芝士日式咖喱牛肋條飯：這是一道很有創意的 fusion dish，將日式咖喱和牛肋條結合在一起，再配上芝士和白飯。牛肋條烤得很香嫩多汁，肉質鬆化，更顯美味。咖喱醬汁也很濃，有薯仔、紅蘿蔔和洋蔥等配料，增加了甜味和口感。芝士則增加了層次和滑溜感。白飯吸收了咖喱的味道，非常開胃。- 滋味拼盤：這是一個適合分享的小食拼盤，包括了脆薯、黃金雞塊、紐西蘭魚寶和雞翼。每一樣都炸得外脆內嫩，不油不膩，配上不同的醬料，很適合配酒或飲品。
我最近去了位於觀塘駱駝漆大廈的urban cafe，一間以貓咪為主題的樓上cafe。這裡有超過60隻可愛的貓咪陪伴客人，環境寬敞舒適，食物種類也很多，價錢也很合理。我點了以下幾款菜式：
- 四重芝士煙肉拉絲通心粉：這是一道非常濃郁的意大利麵，通心粉煮得剛好，不會過軟或過硬，上面撒滿了四種不同的芝士和煙肉碎，每一口都充滿了香氣和口感。煙肉則增加了鹹香和嚼勁，跟芝士的濃郁形成了對比。芝士和煙肉的比例也很恰當，不會太膩或太鹹
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- 芝士日式咖喱牛肋條飯：這是一道很有創意的 fusion dish，將日式咖喱和牛肋條結合在一起，再配上芝士和白飯。牛肋條烤得很香嫩多汁，肉質鬆化，更顯美味。咖喱醬汁也很濃，有薯仔、紅蘿蔔和洋蔥等配料，增加了甜味和口感。芝士則增加了層次和滑溜感。白飯吸收了咖喱的味道，非常開胃。
- 滋味拼盤：這是一個適合分享的小食拼盤，包括了脆薯、黃金雞塊、紐西蘭魚寶和雞翼。每一樣都炸得外脆內嫩，不油不膩，配上不同的醬料，很適合配酒或飲品。
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