白貓烏冬

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休息中

咁啱發現觀塘一間隱世小店「白貓烏冬」，主打自家製烏冬，絕對值得一試。首先試咗佢哋嘅招牌 灸燒鴨胸濃湯烏冬，湯底濃郁得嚟帶有強烈鴨味，仲好creamy，完全將烏冬的鮮味提升一個層次。而家仔嘅烏冬質感幼身又煙韌，配合濃湯，真係令人一口接一口。再試咗小食 鹽酥雞，外皮香脆，內裏Juicy得嚟味道適中，係一大亮點。而 清湯烏冬配海老天婦羅蔬菜餅 亦唔錯，雖然蔬菜餅炸得比較多油，但清湯鮮甜，平衡返整體口感。飲品方面，推薦佢哋嘅 72%朱古力奶，濃郁得來唔會過甜，份量十足，絕對滿足到朱古力控。整體而言，這間小店價錢合理，份量超飽，我食完午餐晚餐都唔使再食。位置雖然比較隱蔽，但質素係烏冬界的天花板，絕對值得專程去支持！