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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級6
2013-08-22 1575 瀏覽
世事難料!緣份更是不到最後不知結果!  在我的朋友堆當中,有一對情侶!兩年前開始拍拖,兩者條件好!感情要好!我還一直期待他們的婚宴!  怎料早前大約 6月中,我突然在 Facebook 收到她的觀禮邀請!她結婚了!當然可喜可賀!  卻嫁給另一個他!  我們一班朋友也感愕然!  而且,傳出這個好消息實在突然!覺得她急住嫁!那麼!大家都會有其他想法!....既然朋友一場,還是俾面出席吧!我們到達時中環紅綿道,陽光普照!  整個觀禮過程大約半小時,十分倉促!  怎料觀禮後傾盆大雨!我們等待細雨後才離開!連第三對新人也進場準備!這裡擠迫得水洩不通! 我們一行 6 人還要共用兩把雨傘,甚為狼狽!  於是,我們沿著天橋,行過 ICBC 大廈、中銀大廈、然後,行到金鐘廊!大家都覺得 <翡翠拉麵小籠包> 適合口味! 下午大約 4:30,這一帶星期日人流稀少,我們一行3人馬上安排入座,早已餓透的我們也忍不住立即打開印刷精美的餐牌!  大家看著數頁的餐牌,選擇多多!真令人有點煩惱!最後還是選擇大家想食的東西吧! 店內裝潢簡約型格,闊落舒適!而且,地點方便! 桌子上調
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世事難料!緣份更是不到最後不知結果!
 在我的朋友堆當中,有一對情侶!兩年前開始拍拖,兩者條件好!感情要好!我還一直期待他們的婚宴!
 怎料早前大約 6月中,我突然在 Facebook 收到她的觀禮邀請!她結婚了!當然可喜可賀!
 卻嫁給另一個他!
 我們一班朋友也感愕然!
 而且,傳出這個好消息實在突然!覺得她急住嫁!那麼!大家都會有其他想法!....

既然朋友一場,還是俾面出席吧!

我們到達時中環紅綿道,陽光普照!
 整個觀禮過程大約半小時,十分倉促!
 怎料觀禮後傾盆大雨!我們等待細雨後才離開!連第三對新人也進場準備!這裡擠迫得水洩不通!
 我們一行 6 人還要共用兩把雨傘,甚為狼狽! 


於是,我們沿著天橋,行過 ICBC 大廈、中銀大廈、然後,行到金鐘廊!大家都覺得 <翡翠拉麵小籠包> 適合口味!
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下午大約 4:30,這一帶星期日人流稀少,我們一行3人馬上安排入座,早已餓透的我們也忍不住立即打開印刷精美的餐牌!
 大家看著數頁的餐牌,選擇多多!真令人有點煩惱!最後還是選擇大家想食的東西吧!
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店內裝潢簡約型格,闊落舒適!而且,地點方便!
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桌子上調味料齊備!
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由於桌子夠闊大,就算所有食物到齊也容納得到!


雪菜毛豆百頁 $69
一條條白雪雪的百頁,其實是豆腐皮!
 食起來略帶嚼感!雪菜切得頗為幼細,淡口的百頁可中和重口味的雪菜,互相輝映!混合毛豆;整體口味清新!也值得一試的!
雪菜毛豆百頁
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鯊魚骨海鮮拉麵 $72 
先來一啖湯,奶白色的湯底有鯊魚骨熬制增強層次,鮮味突出!
 而且少油!確實不錯!還可預防骨質疏鬆!
 海鮮包括魚肉、海參等,份量算是交足貨!
 魚肉鮮滑美味!海參則爽身!
鯊魚骨海鮮拉麵
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魚肉鮮滑美味!
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上海排骨拉麵 $60
排骨鮮炸口感一流!
 上海排骨即是豬扒,分開上能保持質感香脆可口!
 惹味得來不會一味死鹹!麵條滑溜又富有彈性!
上海排骨拉麵
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麵條滑溜又富有彈性!
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上海排骨即是豬扒,分開上能保持質感香脆可口!
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上海小籠包 $38
每粒飽滿卻大小不一,共有4 粒!

用筷子夾起來沒有穿,很滿意!
一咬開薄而略帶柔韌的外皮,嘩!肉汁豐盈差不多滿瀉!
 略帶肥肉的新鮮豬肉!充滿鮮味!真令人回味!如蘸上醋會更有風味!
上海小籠包
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-07-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$83 (下午茶)
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