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2018-07-27
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在平日放工後，相約了一位朋友在沙田附近吃飯因為在平日大多數都留在新城市廣場逛街，但今次有機會嘗一嘗商場以外的餐廳了我們選擇了位於沙田圍的和氣食堂，位置方便，大約離鐵路站只有5分鐘路程。在openrice沙田區美食都有相當高的排名，我們都抱著期待的心情我們大概7:45到了餐廳，門外有大約6-8人正在等候，可見餐廳熱門程度頗高門外燈光光猛，有幾塊餐牌顯示推薦的菜色，十分清晰大概等了15mins我們便被安排入座員工清理手腳快，桌子餐具都十分衛生在進食其門，侍應也十分積極幫我們加水和清理食物，服務質素十分好，值得一讚我們點了一個沖繩風沙律🥗沙律的份量大，兩個人分享剛剛好沙律菜配合一些海藻和車厘茄味道十分清新怡人，口感也有很多層，十分有趣和開胃另外，我們點了一客呑拿魚刺身雖然只有四件刺身，但餐廳為了確保刺身的新鮮和質素，仍然在刺身下加了十分足夠的冰塊，以保持冷凍温度，誠意十分呑拿魚的鮮味十足，加上師傅每一塊都是厚切，十分滿足這個珍寶赤蝦海鮮丼的份量十足，有赤蝦、三文魚和帶子各兩件外，還有很多的蟹籽和幾片玉子蝦味十足，肉質嫩滑，三文魚和帶子都十分新鮮沒有雪味白飯與配料比例恰當，每一啖都能吃到魚生這
我們大概7:45到了餐廳，門外有大約6-8人正在等候，可見餐廳熱門程度頗高門外燈光光猛，有幾塊餐牌顯示推薦的菜色，十分清晰
大概等了15mins我們便被安排入座員工清理手腳快，桌子餐具都十分衛生在進食其門，侍應也十分積極幫我們加水和清理食物，服務質素十分好，值得一讚
沖繩風沙律
$58
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我們點了一個沖繩風沙律🥗沙律的份量大，兩個人分享剛剛好沙律菜配合一些海藻和車厘茄味道十分清新怡人，口感也有很多層，十分有趣和開胃
吞拿魚刺身
$52
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另外，我們點了一客呑拿魚刺身雖然只有四件刺身，但餐廳為了確保刺身的新鮮和質素，仍然在刺身下加了十分足夠的冰塊，以保持冷凍温度，誠意十分呑拿魚的鮮味十足，加上師傅每一塊都是厚切，十分滿足
珍寶赤蝦海鮮丼
$98
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這個珍寶赤蝦海鮮丼的份量十足，有赤蝦、三文魚和帶子各兩件外，還有很多的蟹籽和幾片玉子蝦味十足，肉質嫩滑，三文魚和帶子都十分新鮮沒有雪味白飯與配料比例恰當，每一啖都能吃到魚生
千迴鳥
$38
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這個千迴鳥是出乎預料之好吃首先價錢十分合宜，份量也是十足雞翼皮燒得香脆可口，肉質鮮美多汁，有輕微辣但絕大部分一定拿接受得到
千迴鳥
$38
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黑豚肩燒丼
$75
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我們還點了一個黑豚肩燒丼黑豚燒得十分出色，肉質鮮美，容易咬開，入口時充滿可口美味的肉汁，配合日式的秘制醬汁更加美味
整體而言，和氣食堂是一間性價比十分高的隱世日式小店，餐廳小小，但食物質素比某些連鎖餐廳更高，更重要的是誠意十足，侍應服務態度十分好，必定成為我的回頭餐廳
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