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2014-07-30
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今日夜晚放工果時想食川菜，之前有個四川ge朋友介紹過我去灣仔ge一間川菜館，聽講老闆係貴州人，所以d餸應該都幾地道，識食一定係食最正宗ge川菜，所以我就幫襯左lee間。間餐館係二樓，係出面睇唔係好起眼。去到大概係晚飯時間，但又唔係太多人。仲係要有位比我地即刻入座。裝修係中國傳統風格，隔窗，屏風，連我地食飯坐ge位都係長紅木椅，d位都幾闊落，仲要係卡位，感覺幾唔錯！我覺得d又嘈又迫ge地方，會影響享受美食。有茶水、小菜供應，其中炸花生真係好似為我口味而設咁，卜卜脆好好味！上菜速度正常，我地兩個男仔點左粗糧西洋菜、半份水煮魚、回鍋肉同埋一碗飯，我地都岩岩好夠飽。水煮魚真係正到冇朋友呀！川菜真係要足料先會好味，成盆都裝滿紅辣椒，底菜係最正宗ge豆芽、寬粉條同埋少少筍片同香菇。寬粉條應該係係四川當地運過黎，好少係香港食到差唔多水準ge食物。可能係半份ge原因，魚肉唔算太多，但係可以接受到ge正常分量。回鍋肉唔似有d地方咁，包勁多菜，勁少肉。lee間肉片大片而且好厚身，但又唔覺得油，配菜係洋蔥同青椒，又唔係包菜，真心勁好味。西洋菜有d湯汁，岩岩好分解左岩先ge辣同好似冇咁油咁。食完飯後仲有紅豆沙
間餐館係二樓，係出面睇唔係好起眼。去到大概係晚飯時間，但又唔係太多人。仲係要有位比我地即刻入座。裝修係中國傳統風格，隔窗，屏風，連我地食飯坐ge位都係長紅木椅，d位都幾闊落，仲要係卡位，感覺幾唔錯！我覺得d又嘈又迫ge地方，會影響享受美食。
有茶水、小菜供應，其中炸花生真係好似為我口味而設咁，卜卜脆好好味！上菜速度正常，我地兩個男仔點左粗糧西洋菜、半份水煮魚、回鍋肉同埋一碗飯，我地都岩岩好夠飽。
水煮魚真係正到冇朋友呀！川菜真係要足料先會好味，成盆都裝滿紅辣椒，底菜係最正宗ge豆芽、寬粉條同埋少少筍片同香菇。寬粉條應該係係四川當地運過黎，好少係香港食到差唔多水準ge食物。可能係半份ge原因，魚肉唔算太多，但係可以接受到ge正常分量。
回鍋肉唔似有d地方咁，包勁多菜，勁少肉。lee間肉片大片而且好厚身，但又唔覺得油，配菜係洋蔥同青椒，又唔係包菜，真心勁好味。西洋菜有d湯汁，岩岩好分解左岩先ge辣同好似冇咁油咁。食完飯後仲有紅豆沙甜品送，食得好滿足。但價錢為成差唔多一個要人250蚊，貴左少少，但係食到咁正宗好味ge川菜，我又覺得值ge！
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