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2016-08-03
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每逢週末，D2Place人流多，附近的餐廳大同小異，人龍一排接一排，想找家有特色的餐廳坐下來，跟知己聚聚，來這家工廈式澳洲風情餐廳最好不過。進入餐廳前，發現對面有個小小的空間，大概是餐廳的一部分，人多時也開放給客人吧。初次來這家餐廳，感覺與眾不同。甫踏入店鋪，感覺寫意，坐在二人檯，看看牆上的字句，頗有意思。由於忘記拍下字句，在這裡列出數句吧。missing somebody… callstressed… let golove someone… say it很愛這數句，於是牢牢記住。人生好像頓時得到覺悟，要把握當下，隨心，把愛意表達。點好菜，不到十分鐘，前菜送上。紅酒漬蕃茄蟹肉沙律。大大份蟹肉，新鮮且甜美，蕃茄開胃，黑醋令沙律更加出色。好喜歡這道前菜，令人垂涎欲滴，使我更期待接下來的晚餐。餐湯有法式龍蝦湯。龍蝦味鮮，餐湯混入淡淡的忌廉，使湯的稀度適中，味道剛好。香滑的口感合我心意。烤焗豬鞍架配秘製蘇梅醬。本來對豬鞍信心不大，怕「酥」怕「鞋」。但這道豬鞍令我喜出望外。蘇梅醬令豬的「酥」味掩蓋，甜甜的配搭新鮮、有創意。另外，豬鞍又大又厚，切下去清脆有彈性，放進口之前已知道這道菜是上品。蟹王意
進入餐廳前，發現對面有個小小的空間，大概是餐廳的一部分，人多時也開放給客人吧。
初次來這家餐廳，感覺與眾不同。甫踏入店鋪，感覺寫意，坐在二人檯，看看牆上的字句，頗有意思。由於忘記拍下字句，在這裡列出數句吧。missing somebody… call
stressed… let go
love someone… say it
很愛這數句，於是牢牢記住。人生好像頓時得到覺悟，要把握當下，隨心，把愛意表達。
點好菜，不到十分鐘，前菜送上。紅酒漬蕃茄蟹肉沙律。大大份蟹肉，新鮮且甜美，蕃茄開胃，黑醋令沙律更加出色。好喜歡這道前菜，令人垂涎欲滴，使我更期待接下來的晚餐。
餐湯有法式龍蝦湯。龍蝦味鮮，餐湯混入淡淡的忌廉，使湯的稀度適中，味道剛好。香滑的口感合我心意。
烤焗豬鞍架配秘製蘇梅醬。本來對豬鞍信心不大，怕「酥」怕「鞋」。但這道豬鞍令我喜出望外。蘇梅醬令豬的「酥」味掩蓋，甜甜的配搭新鮮、有創意。另外，豬鞍又大又厚，切下去清脆有彈性，放進口之前已知道這道菜是上品。
蟹王意大利飯配軟殼蟹是今晚的主打菜式，軟殼蟹香噴噴，口感脆，蟹味濃。Risotto的米軟硬度剛好，比一般的硬度略軟，較易入口。圓圓的米飯吃下去粒粒分明，口感十足。
今晚的甜品是荔枝味奶凍。味道不太甜，感覺自然，荔枝味突出，輕輕的奶味配上淡淡的cream，簡直是絕配。
這是一家好fresh好有heart的餐廳。食物質素高，服務員亦友善，還不收取服務費(當然，客人可以隨心給予tips表示對餐廳的心意)，值得再三前來光顧。
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