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2017-01-25
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銅鑼灣總是與舊同事相約聚舊的好地方,而鄰近地鐵站的 Neighbor 則是更為合適的好地方。門口的招牌大字非常奪目,裝橫亦有種上世紀的 Raw 味。沒有華麗擺設,以紅磚與水泥牆,配搭草木盤栽,打造了一種鄰家小房了裡吃樸實西餐的感覺。工作勞碌了大半天後,喝一口溫熱的西湯感覺甚為暖和,而且味道開胃又香濃。晚市套餐可加配巴馬火腿芝士,這配搭在香港當然已經不是新鮮事,但值得一提的是 Neighbor 選用的芝士是羊奶芝士,質地軟身,帶著強烈的芝士濃香且羊奶獨特味道,與火腿的鹹香調和配合,味道在口腔內久久不散。安格斯肉眼配紅酒汁 - 吃牛扒我愛吃 Medium Rare,老實說在我落單之時,我在掙扎應否叫 rare 一點,因香港大部分餐廳都會把扒造得過熟。切下肉眼扒時,我的憂慮消失了,血水充份被保留在肉眼扒裡,濕潤非常,每一口軟熟的肉,帶表面微焦碎香還有鐵質的味道。另附薯條,非常美式。德國燒豬仔骨件頭頗大,女孩子普遍應該吃不完。甜酸醬汁完完全全塗抹在豬仔骨表面,開胃得令人一根接一根吃,不顧儀態地吮手指。肉質不算結實,以刀輕易分開。
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