蓮香樓 (已易手) 新餐廳

有朋自遠方來，當然要盡地主之誼，帶他們好好認識香港，還有食香港的好東西第一站，我便帶他們到有98年歷史的蓮香樓，去感受一下香港的傳統風味。筷子座及碟上均印有「香港蓮香樓」，非常適合遊客拍照用！一看便知來了香遊玩了！來到蓮香樓，怎能錯過他的招牌八寶鴨！餡料非豐富，有蓮子，鹹蛋黃，銀杏，鴨肉，意米等。此道菜在蓮香樓已有幾十年歷史了，年年復年年不停地做，絕少失準。整個鴨做得非常鬆化入味，連鴨殼上的鴨肉也非常鬆化，難怪每桌也會點這個菜式之後是西檸雞，酸酸甜甜的味道，非常開胃。不過略嫌雞塊炸得不夠香脆，若脆一點味道會更好。之後是蜆介鯪魚球。鯪魚球吃得多，但這麼大個女，還是第一次配蜆介一起吃！鯪魚球外層炸得香脆，內裏爽口彈牙，好吃！咕嚕肉味道中規中矩，不是太特別，但對於遊客來說，七彩顏色配酸酸甜甜的味道也是頗有特色的。最後是雞蛋焗魚腸，在香港已經是買少見少了，魚腸很乾爽，脂肪份量剛剛好，不會感到很油膩，配合薑絲和濃郁的雞蛋一起吃，口感十足！朋友很滿意是晚的菜式，總算有交待了！