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2011-06-25
現在那麼多人食拉麵, 每間出名的(不一定好食的) 拉麵店也被雜誌同這裡谷到人氣旺盛要試都一定要大排長龍才有得品嚐是晚一號風球, 做完GYM後不知往那裡找食物毫無頭緒的一路住圖書館走著走著走到天后轉入大坑, 本想再去魔手encore在遠處見到這店沒有人等候, 以為湯底一早已賣清光, 所以沒有等到門口一看, 沒有湯底沽清的牌, 即刻入內才發覺入面是多麼的細少, 但坐滿了食客取了票就等一等, 難得唔駛排隊 (每次經過都是一大團人等候而放棄)就在等候的5分鐘, 有7group人來到, 只好對自己說, 是上天比機會我去食這店的應該是老闆的人見有人就快食完, 就比我看看meun有3種湯底: 濃骨, 醬油 & 辣我本想只食叉燒, 但見得一塊, 就choose了有豚角的 (雖不知豚角為何物)濃骨湯底 R8入內, 看到其實最入的table一邊只可坐4人, 坐5人是擠的老闆為了做多一碗生意, 安置了我做第5人我唔mind, 但會覺得身邊的人mind, 不過我食得好快就走了, 原因是, 實在太好味麵一來到, 就知道不大碗,沒有特別的香味先試湯底, 嘩!~ 個下入口再吞下味道, 好味得難以形容非常之鮮甜, 非
要試都一定要大排長龍才有得品嚐
是晚一號風球, 做完GYM後不知往那裡找食物
毫無頭緒的一路住圖書館走著走著
走到天后轉入大坑, 本想再去魔手encore
在遠處見到這店沒有人等候, 以為湯底一早已賣清光, 所以沒有等
到門口一看, 沒有湯底沽清的牌, 即刻入內
才發覺入面是多麼的細少, 但坐滿了食客
取了票就等一等, 難得唔駛排隊 (每次經過都是一大團人等候而放棄)
就在等候的5分鐘, 有7group人來到, 只好對自己說, 是上天比機會我去食這店的
應該是老闆的人見有人就快食完, 就比我看看meun
有3種湯底: 濃骨, 醬油 & 辣
我本想只食叉燒, 但見得一塊, 就choose了有豚角的 (雖不知豚角為何物)濃骨湯底 R8
入內, 看到其實最入的table一邊只可坐4人, 坐5人是擠的
老闆為了做多一碗生意, 安置了我做第5人
我唔mind, 但會覺得身邊的人mind, 不過我食得好快就走了, 原因是, 實在太好味
麵一來到, 就知道不大碗,沒有特別的香味
先試湯底, 嘩!~ 個下入口再吞下味道, 好味得難以形容
非常之鮮甜, 非常之濃, 很久也沒有飲過這麼好味的日本豬骨湯味
及後將明太子和湯撈混, 變得更加鮮甜
半隻的溏心蛋很細隻, 但蛋黃是流心, 灑上芝麻, 比魔手的好點點
豚角超肥, 2/3是肥膏, 入口即溶也是這個原因
叉燒有點兒咬口, 為成碗半流質的食材加了點咬口增加層次
麵很少, 不過軟硬適中
由於實在太好味, 不用10分鐘,我連湯都全部KO
很久也沒有試過食得那麼開懷, 拉麵沒有靚湯真是沒有用的, 它的靈魂也讓我的靈魂活起來
但$85又好像貴了點囉
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