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2017-07-13
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記憶中，每次經過，店前的欄杆總是有一排食客在安靜排隊等候，飢腸轆轆的我，總沒耐性，而且對這裏的食物也没多大印象，所以總捨不得花時間在輪候上。今天，約十二時已到達，可恨仍要派籌。因是一個人，因此等了五分鐘便可入內。坐在中間接近水吧的的小圓桌。茶餐廳的設計頗傳統，兩邊是卡座，中間是三四張圓桌，近大門是收銀處和擺放西餅、麵包的玻璃架。四個不相識的大男人圍坐一張小桌，頗狹迫。看了看牆壁上的午餐海報，點了 蒲汁豬排飯。鄰座的人剛離開，旋即又有另一個顧客坐下。凍奶茶先送上，呷了一口，竟有茶香，頗欣喜，大多凍奶茶只有甜味，差點忘記凍奶茶也應有茶味的。飯送來，這時與我在店外輪候的一家人才坐進對面的卡座中，汁中有兩片頗大的紅蘿蔔切片，數塊長長的豬排肉，還有些椰菜和雜豆。扒了一口飯，汁味道不錯，其餘的卻沒有驚喜。我默默的吃着，心中不禁泛起疑問，一間茶餐廳生意興隆，顧客長年不絕，聯想到的多是食物美味、價錢廉宜或食物份量大，換另一種流行的說法是「性價比」高。可是……眼睛被對面卡座的一樽朱古力奶吸引着，那是玻璃瓶的款式。多少年前，父母上餐廳，總會為子女叫一枝牛奶，這認為是健康的飲品。這幕情景很多年很多年没有上演
今天，約十二時已到達，可恨仍要派籌。因是一個人，因此等了五分鐘便可入內。坐在中間接近水吧的的小圓桌。茶餐廳的設計頗傳統，兩邊是卡座，中間是三四張圓桌，近大門是收銀處和擺放西餅、麵包的玻璃架。
四個不相識的大男人圍坐一張小桌，頗狹迫。看了看牆壁上的午餐海報，點了 蒲汁豬排飯。鄰座的人剛離開，旋即又有另一個顧客坐下。
凍奶茶先送上，呷了一口，竟有茶香，頗欣喜，大多凍奶茶只有甜味，差點忘記凍奶茶也應有茶味的。飯送來，這時與我在店外輪候的一家人才坐進對面的卡座中，汁中有兩片頗大的紅蘿蔔切片，數塊長長的豬排肉，還有些椰菜和雜豆。扒了一口飯，汁味道不錯，其餘的卻沒有驚喜。
我默默的吃着，心中不禁泛起疑問，一間茶餐廳生意興隆，顧客長年不絕，聯想到的多是食物美味、價錢廉宜或食物份量大，換另一種流行的說法是「性價比」高。可是……
眼睛被對面卡座的一樽朱古力奶吸引着，那是玻璃瓶的款式。多少年前，父母上餐廳，總會為子女叫一枝牛奶，這認為是健康的飲品。這幕情景很多年很多年没有上演，心裏頓時湧起一股暖意；店內擠滿食客，各自談天，四周滿是聲音，奇怪是氣氛卻頗和諧，沒有嘈吵之感，也不煩厭。口腔的味蕾伸着長長的手，牽着童年的我踏進這茶餐廳，又是這卡座，父母為我叫了一瓶牛奶，又是火腿通粉……
我似乎明白了為甚麼這毫不起眼的食店，顧客經年絡繹不絕。
或許這是一種古舊的冰室氣味，一種傳統的食物美味，一份封塵的、混雜着主觀和記憶的味道。
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