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2021-03-18
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看到食評有64人讚好，只有一惡評，於是今早11:30打去餐廳訂午餐，竟然仲有位，不虞有詐，便去一試。午餐有$780 的omakesa，$680 的16件刺身定食，$458 的12件壽司定食...問服務員有什麼不同，她說omakesa 有3客sashimi (左口魚薄切、鯛魚、帆立貝），五件壽司，一客熱食（豚肉煮），聽落去一點都不吸引。於是問她：omakesa 有生蠔嗎 > 沒有。三客sashimi 在12件壽司定食有嗎 > 有。 於是叫12件壽司定食，佢話之後唔夠食可以加到16件，還特別請師傅把所有魚皮切掉，和把較濃味的魚燒一燒。前菜：雞肉燉蛋，從來未試過這樣變凍嘅燉蛋。沙律，好普通。昆布豆腐請菜，超級鹹，食咗一小口，便不能再吃。壽司：1）放在魚生上的啫喱，醎得要命，基本把魚的味道全部蓋過，莫講話能夠吃到魚的鮮味！2）師傅繼續沒有切魚皮。3）魚忘記燒，但卻把新鮮的帆立貝燒掉了😣4）師傅拿了一舊白雪雪的海膽卷，跟我說放了海鹽，結果放落口裏，全是鹽的味道，醎到要命，一點海膽味道也沒有，所以根本不知道他是否已經放了海膽在下面！全場最好吃的，是他們的咖啡雪糕，可能因為不用加工，
午餐有$780 的omakesa，$680 的16件刺身定食，$458 的12件壽司定食...
問服務員有什麼不同，她說omakesa 有3客sashimi (左口魚薄切、鯛魚、帆立貝），五件壽司，一客熱食（豚肉煮），聽落去一點都不吸引。於是問她：
omakesa 有生蠔嗎 > 沒有。
三客sashimi 在12件壽司定食有嗎 > 有。
於是叫12件壽司定食，佢話之後唔夠食可以加到16件，還特別請師傅把所有魚皮切掉，和把較濃味的魚燒一燒。
前菜：
雞肉燉蛋，從來未試過這樣變凍嘅燉蛋。
沙律，好普通。
昆布豆腐請菜，超級鹹，食咗一小口，便不能再吃。
壽司：
1）放在魚生上的啫喱，醎得要命，基本把魚的味道全部蓋過，莫講話能夠吃到魚的鮮味！
2）師傅繼續沒有切魚皮。
3）魚忘記燒，但卻把新鮮的帆立貝燒掉了😣
4）師傅拿了一舊白雪雪的海膽卷，跟我說放了海鹽，結果放落口裏，全是鹽的味道，醎到要命，一點海膽味道也沒有，所以根本不知道他是否已經放了海膽在下面！
全場最好吃的，是他們的咖啡雪糕，可能因為不用加工，原汁原味。
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