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2024-11-09
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希慎廣場最近開咗新餐廳「綠茶」，餐廳非常有人氣，主打「浙江菜」，以中式江南風為主題，用咗竹林庭院場景增添氣氛，配合柔和的燈光，有種詩情畫意嘅感覺。西湖蓴菜斬魚圓好大粒魚肉球非常吸睛，入口感覺魚肉嫩滑，內裡彈牙，蓴菜系經典的蘇杭菜，口感的圓融、色澤翠綠，帶有淡淡的清香。用古典風餐具搭配，令用餐感覺很有意境。藕片切得薄而均勻，脆爽清甜，用咗脆片相隔，好睇又好食，桂花蜜糖汁令蓮藕上色有味。好鐘意江浙菜呢種偏甜口感。板栗燒鴨時今菜式！秋天到，又係板栗當做嘅季節，栗子清甜軟糯，搭配肉質鮮嫩的鴨子，滋補溫潤，板栗清香，鴨肉肉質鮮美，用香濃醬汁漫火加熱，燒鴨入味，好好味。龍井烤雞店員先會呈上完整的烤雞比客人打卡影相，跟住就會拎返去切開擺盤，木盤底部有龍井茶煙燻，茶葉清香就係從底慢慢薰入烤雞入面。烤雞外皮金黃酥脆，內裏鮮嫩多汁，茶香四溢，系必食推薦！黑松露牛肉炒飯選用優質牛肉，肉質冇渣。炒飯的松露香氣突出，米飯粒粒分明，吸收咗牛肉的鮮香同松露的風味，搭配香蔥，增進口感。綠茶餐廳 📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖
希慎廣場最近開咗新餐廳「綠茶」，餐廳非常有人氣，主打「浙江菜」，以中式江南風為主題，用咗竹林庭院場景增添氣氛，配合柔和的燈光，有種詩情畫意嘅感覺。
西湖蓴菜斬魚圓
好大粒魚肉球非常吸睛，入口感覺魚肉嫩滑，內裡彈牙，蓴菜系經典的蘇杭菜，口感的圓融、色澤翠綠，帶有淡淡的清香。用古典風餐具搭配，令用餐感覺很有意境。
藕片切得薄而均勻，脆爽清甜，用咗脆片相隔，好睇又好食，桂花蜜糖汁令蓮藕上色有味。好鐘意江浙菜呢種偏甜口感。
板栗燒鴨
時今菜式！秋天到，又係板栗當做嘅季節，栗子清甜軟糯，搭配肉質鮮嫩的鴨子，滋補溫潤，板栗清香，鴨肉肉質鮮美，用香濃醬汁漫火加熱，燒鴨入味，好好味。
龍井烤雞
店員先會呈上完整的烤雞比客人打卡影相，跟住就會拎返去切開擺盤，木盤底部有龍井茶煙燻，茶葉清香就係從底慢慢薰入烤雞入面。
烤雞外皮金黃酥脆，內裏鮮嫩多汁，茶香四溢，系必食推薦！
黑松露牛肉炒飯
選用優質牛肉，肉質冇渣。炒飯的松露香氣突出，米飯粒粒分明，吸收咗牛肉的鮮香同松露的風味，搭配香蔥，增進口感。
綠茶餐廳
📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖
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