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2024-08-09
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本身諗住walk in去西環一間餐廳點知佢已經full book，於是唔打唔撞地就搵到呢一間 環境睇落都唔錯嘅西餐廳。食完先發覺原來係hidden gem!Set dinner 嘅麵包十分鬆軟，加上輕輕香草嘅點綴，總體感覺不錯。緊接而嚟嘅係前菜。今次揀咗一個 antipasto skewer，原來冇燒過嘅串都可以咁好食。 蕃茄芝士火腿配上雅枝竹，加上少少既橄欖黑醋做底陪襯，十分開胃！主菜今次揀咗carbonara同埋肉眼扒卡邦尼意粉 佢哋選擇咗係上菜之前打隻蛋黃等你自己撈，可以增加儀式咁之餘仲可以令醬汁更加濃厚同有蛋香。 你用嘅煙肉亦都唔係普通貨式食得出係好有心機。要大讚佢既肉眼扒，medium rare 煎得恰到好處，而且佢都冇吝嗇到煎牛扒嘅底汁。 面頭見到微微既焦點其實係香草。 係臨上碟之前將帶有香草味嘅油反覆咁淋喺牛扒面，令到牛扒嘅味道提升到另一個層次。 真心推薦，好食！埋尾有朱古力奶昔同埋心太軟配雪糕奶昔面頭嘅cream十分厚身，飲到落底都仲未散開可以筆到上嚟食。 而整體飲品嘅甜度都調較得啱啱好唔會太甜。喺未食心太軟之前先食左一啖雪糕，發覺佢既質地有類似土耳其雪糕嘅黏度。喺傾談
於是唔打唔撞地就搵到呢一間 環境睇落都唔錯嘅西餐廳。
食完先發覺原來係hidden gem!
Set dinner 嘅麵包十分鬆軟，加上輕輕香草嘅點綴，總體感覺不錯。
緊接而嚟嘅係前菜。今次揀咗一個 antipasto skewer，原來冇燒過嘅串都可以咁好食。 蕃茄芝士火腿配上雅枝竹，加上少少既橄欖黑醋做底陪襯，十分開胃！
主菜今次揀咗carbonara同埋肉眼扒
卡邦尼意粉 佢哋選擇咗係上菜之前打隻蛋黃等你自己撈，可以增加儀式咁之餘仲可以令醬汁更加濃厚同有蛋香。 你用嘅煙肉亦都唔係普通貨式食得出係好有心機。
肉眼扒
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肉眼扒
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要大讚佢既肉眼扒，medium rare 煎得恰到好處，而且佢都冇吝嗇到煎牛扒嘅底汁。 面頭見到微微既焦點其實係香草。 係臨上碟之前將帶有香草味嘅油反覆咁淋喺牛扒面，令到牛扒嘅味道提升到另一個層次。 真心推薦，好食！
埋尾有朱古力奶昔同埋心太軟配雪糕
奶昔面頭嘅cream十分厚身，飲到落底都仲未散開可以筆到上嚟食。 而整體飲品嘅甜度都調較得啱啱好唔會太甜。
心太軟
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喺未食心太軟之前先食左一啖雪糕，發覺佢既質地有類似土耳其雪糕嘅黏度。喺傾談間先發現原來佢地嘅甜品全部都係自家製。
雖然佢嘅心太軟冇其他餐廳咁爆漿，但係就彷彿食到一陣家的味道。
以後去西環又多一個常設之選👍🏼
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