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2015-05-03
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近年韓風實在太強了,身邊朋友都迷上了韓式燒炸,而最吸引我的就是燒爐旁邊還可以有蛋漿包圍那種,一天看到報導上有貼著那金黃的蛋漿照片,我馬上約好朋友一起來試試看!這些地方算大,有幾個卡位有圍著,一班朋友坐也夠私穩。趁著朋友點餐時,我已經叫左一份醬油蟹!老實說,我是不吃生蟹的,那為何還要點呢~就是因為朋友極力推介那種好滋味,這次也是我的第一次~店員簡單介紹了食法,先品嚐蟹膏,非常新鮮濃郁!再細口吃了一下蟹肉,原來就像甜蝦般的質感,好新鮮阿,但口裡會有種澀澀的感覺,再加入白飯,把剩下的蟹膏拌勻,加點醬油一起吃,天阿!這是何等的美味!享受完醬油蟹後,可以放鬆等待燒肉的來臨,不用加油,用肥豬肉燒熱,一會燒出來會更香~煙通可以拉下,把油煙吸光光~店員把一邊放滿芝士碎,一邊加了蛋漿,亦可以要求加泡菜進去~呵呵~好期待阿~~用燒肉時的熱力把爐邊的芝士溶了,可以待一會沾肉吃~這裡單是牛的選擇已經非常多,細分成好多部份,有些是平常不常見的。牛舌是必選的,爽爽的口感很不錯~而已很快熟,可以先醫醫肚!護心肉平常不容易找到,其實是非常好吃的,肉質比較有嫩有咬口,但燒的時間需要久一點,建設可以先燒著再燒牛肉。沾上芝
趁著朋友點餐時,我已經叫左一份醬油蟹!
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就是因為朋友極力推介那種好滋味,這次也是我的第一次~ 店員簡單介紹了食法,先品嚐蟹膏,非常新鮮濃郁!
再細口吃了一下蟹肉,原來就像甜蝦般的質感,
好新鮮阿,但口裡會有種澀澀的感覺,再加入白飯,
把剩下的蟹膏拌勻,加點醬油一起吃,天阿!這是何等的美味! 享受完醬油蟹後,可以放鬆等待燒肉的來臨,
不用加油,用肥豬肉燒熱,一會燒出來會更香~
煙通可以拉下,把油煙吸光光~ 店員把一邊放滿芝士碎,一邊加了蛋漿,亦可以要求加泡菜進去~ 呵呵~好期待阿~~ 用燒肉時的熱力把爐邊的芝士溶了,可以待一會沾肉吃~ 這裡單是牛的選擇已經非常多,細分成好多部份,有些是平常不常見的。
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肉質比較有嫩有咬口,但燒的時間需要久一點,建設可以先燒著再燒牛肉。 沾上芝士漿一起吃真的非常好味,極之濃郁!正~
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店員建議我們整條燒,待熟了後再把肉剪開吃。 肉汁還可以保留在裡面,非常嫩口,肥瘦均勻,
吃得出牛肉的油脂甘香,單吃野味滿足! 包生菜亦是韓燒既特色之一,加上泡菜和其他配料,
多重口感令味道更豐富,而已可以清清油膩感,
除了生菜外,我也很喜歡燒肉配白飯!
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意想不到的綿蜜口感,吃下去第一感覺居然是甜的,
大約2秒後開始感覺到辣,那種衝擊真刺激!
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一個炑八紅豆綿花冰差不多可以讓3~4人一起吃,裡面是綿綿冰做底,
分別有幾層,夾著練奶和紅豆蓉,面層灑上豆粉,
加上甜甜的燸米滋,可以清一清剛才的燒爐熱氣,完滿結束這一餐!
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