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2018-10-04
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<<請客之選>>我呢位朋友請左我食3次飯，今晚都係時候到我，open rice 對呢間工廈餐廳comment 好正面，所以就揀左呢到食。<<Openrice 指出觀塘B3 出口行2分鐘>>行左過龍去左工廈二期貨𨋢，結果用左10分鐘先搵到一期，記得一/二年前光顧呢間餐廳係係第二個入口入，不過我見餐廳起碼一半人都係呢到入<<Briefing Hour>>6:15pm 一入到去成班員工Briefing 緊，wow, 好耐冇見係餐廳見過呢個場面，似乎管理階層唔錯<<必食一 : 回憶起中環食過Ivan the Kozak沙律Bar >>38hk .. MUST Try !😈我今日既最愛係沙律吧，呢到個沙律吧係出奇地好食，中華沙律，螺肉，沙律菜，番薯等加埋非常確喉且酸味重洋蔥黑醋，，十級推介， 我估計佢能夠保存到咁新鮮嘅蔬菜水果，應該係因為佢冇用水去浸住啲食物，而係用冰塊喺個盤嘅底去咗凍佢， reference上圖睇得到個情況。 忌廉打蜆湯 大廚冇加到鹽，但係煮到鮮未出嚟
我呢位朋友請左我食3次飯，今晚都係時候到我，open rice 對呢間工廈餐廳comment 好正面，所以就揀左呢到食。
<<Openrice 指出觀塘B3 出口行2分鐘>>
行左過龍去左工廈二期貨𨋢，結果用左10分鐘先搵到一期，記得一/二年前光顧呢間餐廳係係第二個入口入，不過我見餐廳起碼一半人都係呢到入
<<Briefing Hour>>
6:15pm 一入到去成班員工Briefing 緊，wow, 好耐冇見係餐廳見過呢個場面，似乎管理階層唔錯
<<必食一 : 回憶起中環食過Ivan the Kozak沙律Bar >>
38hk .. MUST Try !😈
我今日既最愛係沙律吧，呢到個沙律吧係出奇地好食，中華沙律，螺肉，沙律菜，番薯等加埋非常確喉且酸味重洋蔥黑醋，，十級推介， 我估計佢能夠保存到咁新鮮嘅蔬菜水果，應該係因為佢冇用水去浸住啲食物，而係用冰塊喺個盤嘅底去咗凍佢， reference上圖睇得到個情況。 忌廉打蜆湯 大廚冇加到鹽，但係煮到鮮未出嚟。
<< 呢個黑胡椒粉好正 >>
好多黑胡椒粉都要客人自己好用力左右轉先至撳到啲胡椒粉出嚟， 呢個design真係好好，好似用原子筆咁，上下壓一壓，就已經 好輕鬆咁倒到啲黑胡椒粉出嚟 ，好斯文咁已經食到黑胡椒 ，最啱就係加埋去面到食
<<花茶>>
呢個茉莉花茶同玫瑰花茶都分別加咗蜜糖， 唔記得叫佢分開上添
<< 豬手配薯角黑椒汁 185hkd>>
<<必食; 第二， 香口奶味重既卡邦尼意粉 >>
呢一隻香味應該係 president 紅色包裝盒，淡忌廉先做到出嚟嘅香味，呢隻忌廉好貴， 唔係好多餐廳捨得用
<<!No MSG>>
呢間大廚煮嘢真係有水準 應該係讀過某啲專業， 鮮味足。
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