王家沙 (已結業)

味道如此清怡的上海菜, 我還是第一次去嚐, 傳統與新派均是各有各好, 精緻的美食誰會不愛!蒜泥白肉卷  $55刨成薄片的半肥瘦豬腩肉, 捲入清新的紅蘿蔔絲及青瓜絲, 吃起來是清爽不膩, 澆上由蒜泥、醬油、砂糖等煮成的醬汁, 微辣惹味。乾煸四季豆  $68把四季豆乾煸至表皮略微縮水, 帶點焦黃色的程度, 濃縮了它的獨特豆甜味, 後來再用醬油、砂糖等等把配料炒香, 四季豆回鑊 ... 濃厚的香辛味道, 很久也沒有吃過這道惹味菜式。金牌蟹粉生煎包  $58滲滿肉汁的蟹粉生煎包, 皮薄鬆軟, 咬一口可嚐出包底的焦香酥脆, 還有是蟹粉的鮮美。闊佬炒飯  $68先別說炒飯內的配料種類, 炒成的飯可以見到是粒粒分明兼乾爽不油；使用蛋白、瑤柱絲、菜心粒粒作為配料, 整體吃出啖啖清爽口感。