秋意 (成業工業大廈)

營業中

休息中

Item: 秋意 (成業工業大廈)
Rating: 5
Author: shiba.gourmet.eng

Autumn Feeling (Shing Yip Industrial Building)

4.5

298 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

19474

觀塘

$51-100

川菜 (四川) 中菜館

260

shiba.gourmet.eng

等級4

200

專注做一件事，仲要做得好嘅小店真係好吸引，講緊嘅就係專門做豉油雞🍗嘅秋意🍂真係值得跨區去觀塘食！誠意推介大家試試💯𝐼 𝑡𝑟𝑎𝑣𝑒𝑙𝑙𝑒𝑑 𝑎𝑙𝑙 𝑡ℎ𝑒 𝑤𝑎𝑦 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐻𝐾 𝐼𝑠𝑙𝑎𝑛𝑑 𝑡𝑜 𝐾𝑤𝑢𝑛 𝑇𝑜𝑛𝑔 𝑡𝑜 𝑠𝑒𝑒𝑘 𝑜𝑢𝑡 𝑎𝑛 𝑢𝑛𝑑𝑒𝑟-𝑡ℎ𝑒-𝑟𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑒𝑎𝑡𝑒𝑟𝑦 𝑤ℎ𝑖𝑐ℎ 𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑎𝑙𝑖𝑧𝑒𝑠 𝑖𝑛 𝑠𝑜𝑦 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛.豉油雞半隻 $𝟵𝟰 一隻另加$𝟵𝟬 (🌟𝟵.𝟱/𝟭𝟬)𝗦𝗼𝘆 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 🍗「食雞唔食皮，不如唔好食！」係小店嘅宗旨，秘製豉油完美滲透落雞皮入面，雞皮好薄好滑肥膏唔多，如果你食雞係食埋皮嘅話就夠味架喇，如果浸到雞肉都有豉油味就會過鹹同鞋口，而家師傅拿捏得剛剛好，將成隻雞每一部份都照顧到，雞脾肉好滑，連最易伏雞胸位都表現不錯，仲要去好晒骨真係超吸引🤩除咗叫半隻/一隻雞，都可以叫豉油雞便當，不過我覺得半隻先夠食😂 𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘭𝘰𝘶𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘴 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘥𝘢𝘳𝘬 𝘴𝘰𝘺 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘪𝘴 𝘯𝘰𝘵 𝘰𝘷𝘦𝘳𝘱𝘰𝘸𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨𝘭𝘺 𝘴𝘢𝘭𝘵𝘺. 𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘧

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「食雞唔食皮，不如唔好食！」係小店嘅宗旨，秘製豉油完美滲透落雞皮入面，雞皮好薄好滑肥膏唔多，如果你食雞係食埋皮嘅話就夠味架喇，如果浸到雞肉都有豉油味就會過鹹同鞋口，而家師傅拿捏得剛剛好，將成隻雞每一部份都照顧到，雞脾肉好滑，連最易伏雞胸位都表現不錯，仲要去好晒骨真係超吸引🤩
除咗叫半隻/一隻雞，都可以叫豉油雞便當，不過我覺得半隻先夠食😂

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𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘭𝘰𝘶𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘴 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘥𝘢𝘳𝘬 𝘴𝘰𝘺 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘪𝘴 𝘯𝘰𝘵 𝘰𝘷𝘦𝘳𝘱𝘰𝘸𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨𝘭𝘺 𝘴𝘢𝘭𝘵𝘺. 𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘧 𝘪𝘴 𝘴𝘬𝘪𝘭𝘭𝘧𝘶𝘭 𝘪𝘯 𝘳𝘦𝘮𝘰𝘷𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘶𝘳𝘧𝘢𝘤𝘦 𝘧𝘢𝘵𝘵𝘪𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘰𝘭𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘦𝘯𝘦𝘵𝘳𝘢𝘵𝘦 𝘰𝘯𝘭𝘺 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘬𝘪𝘯, 𝘣𝘶𝘵 𝘯𝘰𝘵 𝘥𝘦𝘦𝘱𝘭𝘺 𝘪𝘯𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘦𝘢𝘵 𝘴𝘰 𝘢𝘴 𝘵𝘰 𝘬𝘦𝘦𝘱 𝘪𝘵𝘴 𝘵𝘦𝘯𝘥𝘦𝘳𝘯𝘦𝘴𝘴.

酸菜魚配幼麵 $𝟭𝟭𝟴 (🌟𝟴.𝟱/𝟭𝟬)
𝗙𝗶𝘀𝗵 𝘄/ 𝗣𝗶𝗰𝗸𝗹𝗲𝗱 𝗩𝗲𝗴𝗴𝗶𝗲𝘀

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開頭怕佢專注做豉油雞，其他菜式會失色，但係我嘅擔心係多餘嘅，酸菜魚都好啱我口味，夠酸兼辛香但唔會好辣，酸菜有口感，魚肉白淨去晒骨又唔腥，套餐可以揀配飯，上海幼麵或者粗麵，幼麵軟身易消化，同行老人家都話好岩食🫶🏻
𝘍𝘪𝘴𝘩 𝘪𝘴 𝘵𝘩𝘪𝘯𝘭𝘺 𝘴𝘭𝘪𝘤𝘦𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘰𝘢𝘤𝘩𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘢 𝘩𝘰𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘰𝘶𝘳 𝘨𝘰𝘭𝘥𝘦𝘯 𝘣𝘳𝘰𝘵𝘩 𝘧𝘶𝘭𝘭 𝘰𝘧 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘷𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴.

秘製紅燒肉便當 $𝟳𝟮 (🌟𝟵/𝟭𝟬)
𝗕𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝗲𝗻𝘁𝗼

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除左雞，豬肉都炆得好淋好入味，肥瘦比例一半半，米飯都好用心煮，有種軟糯感，面頭有好多飯素，糖心蛋仲要用酒浸過，酒味好香，伴碟有麻醬沙律菜，真係有種日本煮家飯嘅感覺🙏🏻
𝘈 𝘩𝘦𝘢𝘳𝘵𝘺 𝘥𝘪𝘴𝘩 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘮𝘦𝘭𝘵-𝘪𝘯-𝘺𝘰𝘶𝘳-𝘮𝘰𝘶𝘵𝘩 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘱𝘪𝘦𝘤𝘦𝘴, 𝘸𝘪𝘯𝘦 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘴𝘰𝘧𝘵 𝘣𝘰𝘪𝘭𝘦𝘥 𝘦𝘨𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘵𝘪𝘤𝘬𝘺 𝘱𝘦𝘢𝘳𝘭 𝘳𝘪𝘤𝘦.

蟲草花烏雞燉花膠湯 $𝟰𝟴 (跟餐) (🌟𝟳/𝟭𝟬)
𝗙𝗶𝘀𝗵 𝗠𝗮𝘄, 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗦𝗼𝘂𝗽