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2023-04-24
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政府新一輪消費券到位,今晚便和另一半豪嘆海鮮火鍋,我們選了在旺角通菜街的「明記潮鍋」。餐廳在商場三樓,地方不少,座位寬敞舒適。我見門前的海鮮套餐相當水吸引,於是便點了個“至尊海鮮套餐B”和添加了一些火鍋食材。海鮮套餐包括了“東瀛刺身拼盤(4款)”,有三文魚、吞拿魚、希靈魚和八爪魚。色澤鮮艷,用大盤冰鎮,還有精緻裝飾,賣相高貴。刺身非常新鮮,入口鮮甜。我選了“芫荽皮蛋”湯底,芫荽和海鮮味道最合配。主菜到了,是“波士頓龍蝦海鮮盤(共十款)”,也是用一大盤冰鎮住的,賣相豪華,包括有:波士頓龍蝦、鮮活鮑魚、蟶子王、大元貝、大隻活蝦、花蛤、青口、蜆、龍躉骨和鮮魷。其中的龍蝦、鮮蝦和鮑魚還在動,認真新鮮。海鮮又大隻,又鮮甜可口,真材實料,絕無欺場。除了海鮮鍋外,我還點了:“手打墨魚滑”,肉質爽口彈牙,鮮味十足。“生劏白鱔片”,肉質肥美,爽滑口感,夠新鮮。“雜菜盤”,有多種蔬菜:娃娃菜、菠菜、生菜、粟米、車厘茄、雲耳......等。賣相都很有心思,排列有序。“滑豆腐”,吸收湯底精華,非常可口。“紅薯粉”,煙韌滑溜。飲品:自家製的“紅棗杞子桂圓茶”,“蘋果雪梨蜜棗水”,成分天然,絕無添加。這一頓火鍋食
政府新一輪消費券到位,今晚便和另一半豪嘆海鮮火鍋,我們選了在旺角通菜街的「明記潮鍋」。
餐廳在商場三樓,地方不少,座位寬敞舒適。我見門前的海鮮套餐相當水吸引,於是便點了個“至尊海鮮套餐B”和添加了一些火鍋食材。
海鮮套餐包括了“東瀛刺身拼盤(4款)”,有三文魚、吞拿魚、希靈魚和八爪魚。色澤鮮艷,用大盤冰鎮,還有精緻裝飾,賣相高貴。刺身非常新鮮,入口鮮甜。
我選了“芫荽皮蛋”湯底,芫荽和海鮮味道最合配。
主菜到了,是“波士頓龍蝦海鮮盤(共十款)”,也是用一大盤冰鎮住的,賣相豪華,包括有:波士頓龍蝦、鮮活鮑魚、蟶子王、大元貝、大隻活蝦、花蛤、青口、蜆、龍躉骨和鮮魷。
其中的龍蝦、鮮蝦和鮑魚還在動,認真新鮮。海鮮又大隻,又鮮甜可口,真材實料,絕無欺場。
除了海鮮鍋外,我還點了:
“手打墨魚滑”,肉質爽口彈牙,鮮味十足。
“生劏白鱔片”,肉質肥美,爽滑口感,夠新鮮。
“雜菜盤”,有多種蔬菜:娃娃菜、菠菜、生菜、粟米、車厘茄、雲耳......等。賣相都很有心思,排列有序。
“滑豆腐”,吸收湯底精華,非常可口。
“紅薯粉”,煙韌滑溜。
飲品:自家製的“紅棗杞子桂圓茶”,“蘋果雪梨蜜棗水”,成分天然,絕無添加。
這一頓火鍋食得真夠豪爽,捧著大肚子回家,而且服務到位,真是物有所值。
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