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2015-05-11
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每次到中環覓食都有困難, 因選擇太多了. 今日非常肚餓但又唔想食太油膩, 於是乎去了一間頗有名氣的麵家, 聽聞麵条是手打竹昇麵, 一於去試吧!蝦杍雲吞撈麵 麵条非常幼細疍味足, 爽口, 全無醶水味, 果然手做和機器做的口感不一樣 . 面層蝦籽炒得香, 每条麵都沾上, 提升了整体的色香味! 雲吞皮薄餡靚, 細細隻容易食, 蝦亦爽甜新鮮 . 不過價錢$73就略為貴了點豬手, 牛腩雙拼 豬手火喉到家, 炆得好腍, 南乳調味亦恰到好處不過鹹, 食落爽脆, 豐富嘅骨膠漿口, 另愛美的我立即覺得皮膚增添了彈性 ; 牛腩就遜色了, 質感過靭士多啤梨咕嚕肉 咕嚕肉外層漿粉夠薄, 炸得外層內軟, 口感一流 , 醬汁酸酸甜甜, 還有開胃士多啤梨的配搭, 讚!
蝦杍雲吞撈麵
麵条非常幼細疍味足, 爽口, 全無醶水味, 果然手做和機器做的口感不一樣 . 面層蝦籽炒得香, 每条麵都沾上, 提升了整体的色香味! 雲吞皮薄餡靚, 細細隻容易食, 蝦亦爽甜新鮮 . 不過價錢$73就略為貴了點
豬手, 牛腩雙拼 豬手火喉到家, 炆得好腍, 南乳調味亦恰到好處不過鹹, 食落爽脆, 豐富嘅骨膠漿口, 另愛美的我立即覺得皮膚增添了彈性 ;
牛腩就遜色了, 質感過靭
士多啤梨咕嚕肉 咕嚕肉外層漿粉夠薄, 炸得外層內軟, 口感一流 , 醬汁酸酸甜甜, 還有開胃士多啤梨的配搭, 讚!
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