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2018-04-26
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一般車仔麵，來來去去也是雞翼、牛腩、豬紅、蘿蔔。開店約四個月的任你點車仔麵，名副其實讓你逐樣餸點選，超過四十款餸當中最出位的是花膠，而且店子保證湯底無味精，多款食物堅持自家製作，我今天就點了他們用鮮豬腩位自家製的日式叉燒，用慢煮方式超出10小時製作，肥瘦適中，果然腍滑而有咬口，可媲美一般日式拉麵店。售價$12 的鮑汁炆花膠很大件，補充骨膠原，有黏口的感覺，好養顏喔！ 另一碗點了店子主打的手打墨魚餅及咖哩魷魚，個人不喜水魷魚，還好咖喱算惹味。而墨魚餅果然名不虛傳，食得出真材實料及有彈牙感，讚呀！ #hkfoodblogger#hkfoodies#食評分享#餐廳食評#深水埗美食#車仔麵#獨自開餐
日式叉燒花膠麵
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鮑汁炆花膠
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日式叉燒
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另一碗點了店子主打的手打墨魚餅及咖哩魷魚，個人不喜水魷魚，還好咖喱算惹味。而墨魚餅果然名不虛傳，食得出真材實料及有彈牙感，讚呀！
咖哩魷魚
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手打墨魚餅
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題外話/補充資料：
注 : 鄰近深水埗地鐵站，附近有咪表車位。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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