英記油渣麵

營業中

休息中

在一個風和日麗，萬里無雲的週末下午，天清氣朗，帶著幾分的秋意，心情特別佳。在附近蹓躂一會兒之後，吃個麵才回家。因為天氣乾爽，這個時候最好來一碗濕濕的湯麵。小人記起久未來過的英記，毅然前往是也。雖說是豬油渣麵，湯底反而不濁頗清，味道一點也不濃烈。所謂的豬油渣不過是炸豬腩肉，瘦肉位既靭且鞋，脂位是爽的，但多吃無益。粗麵條煙靭滑溜，加些辣椒油更為和味。比起以前，這應該算是是一碗較為健康版的豬油渣湯麵吧。這一回，未能吃到從前的風味。