山梨花野 (已結業)

之前幾次經過Mikiki商場地庫內的和風素食店「山梨花野」，看到它以山梨縣富士山一帶的花田作裝修原素，並發現它有一款「無五辛四品富士山定食」，在周一至周五下午茶時段（約三小時左右）做半價優惠，相當吸引，等到這天終於品嘗了，感到十分滿意。下午茶時段真的沒太多人幫襯，所以坐得頗舒服。雖說是四品定食，但連甜品飲品這個set合共有六個選項，而且每個選項皆有選擇，感覺幾豐盛。我最終選了日式栗米湯、羽衣甘藍沙律、椰子白咖喱汁配飯、吉列素豬扒、海鹽焦糖冬甩雪糕同熱綜合花茶。侍應先送上一杯熱綜合花茶，味道同顏色會慢慢滲出來，花的型態也漸漸展開，感覺清淡中有股天然微甜，不俗。跟著上桌的便是兩個用方型盤裝著的主食、湯及沙律。日式粟米湯講明無用五辛，所以味道比較淡。沙律就不俗，沒太多調味，但加了些核桃及葡萄乾，口感變豐富了，唯整體份量不多。至於加了蝶豆花泡製的富士山飯呈藍白色，堆成山型，鋪在淡黃色、灑上食用花的白咖哩汁上面，好可愛呢。味道上也是清清地，雖說是白咖喱，但不太有辣的感覺。用omnipork所製的素豬扒就相當不俗，吃起來反而像日式炸肉餅，酥酥脆脆的，十分啱胃口，也真的像吃肉。讓客人吃罷主食後，才製