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每一次去銅鑼灣牛站,總會發掘到一啲新嘢,相信餐廳不定期會更新湯底,今晚又試左一個台式酸辣鍋。湯底味道相當特別,酸酸辣辣,辣度中等,但比較起傳統麻辣火鍋湯底,辣度又較為輕微,不會有愈食愈辣感覺。以火鍋放題來講,餐廳牛肉質素相當好,牛肉不會過肥,美國極黑和牛,安格斯牛板腱,及封門柳較好。美國極黑和牛,肉味香濃,入口感覺牛肉比較有咬口。安格斯牛板腱,油花分布均勻,入口感覺軟嫩。封門柳相對比較有咬口,但肉味濃郁。餐廳自助區食物應有盡有,蔬菜前菜甜品雪糕糖果軟雪糕清酒梅酒汽水花茶等等等等,總之就係一定滿足,
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每一次去銅鑼灣牛站,總會發掘到一啲新嘢,相信餐廳不定期會更新湯底,今晚又試左一個台式酸辣鍋。湯底味道相當特別,酸酸辣辣,辣度中等,但比較起傳統麻辣火鍋湯底,辣度又較為輕微,不會有愈食愈辣感覺。

火鍋放題來講,餐廳牛肉質素相當好,牛肉不會過肥,美國極黑和牛,安格斯牛板腱,及封門柳較好。

美國極黑和牛,肉味香濃,入口感覺牛肉比較有咬口。安格斯牛板腱,油花分布均勻,入口感覺軟嫩。封門柳相對比較有咬口,但肉味濃郁。

餐廳自助區食物應有盡有,蔬菜前菜甜品雪糕糖果軟雪糕清酒梅酒汽水花茶等等等等,總之就係一定滿足,
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-07-18
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$350 (晚餐)