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2022-06-16
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這間以「吉列豬扒」聞名的小店由她在荔枝角原址時，已經想一試，可惜當時該舖位太小，長期排長龍，位置又不太方便，所以一直未有機會一試。如今她已搬遷到舖面較大，而且地理位置方便的新店（長沙灣港鐵站附近）新店地方寬躺，座位也闊落，也改了由電子落單（用QR code自行 點食物）鹽燒牛舌定食$94 燒牛舌定食的牛舌大概有10片薄切的牛舌肉質夠肥美，也有牛味店家會提石燒板讓客人自行燒所以可以自由控制熟的程度吉列豬扒定食$115吉列豬扒大塊厚切，放在日式的網架上，所以不會令炸好豬扒的麵包糠變淋麵包糠也不會很厚，金黃表面薄薄地包裹住豬扒， 而且炸得鬆脆乾爽不介口；不會有「皮肉分離」的情況，也不太油膩略嫌麵包糠有點太粗大豬扒肉質厚實，非常肥美鬆軟嫩滑而且帶點肉汁，沒有炸得很乾很嚡肥美的豬扒沒有豬羶味，也不會一堆堆肥膏在豬扒外邊另外配上一個酸酸的沾汁，可減膩豬扒旁的椰菜，原意應該想讓客人可以用椰菜來減減油膩感，但是椰菜絲非常粗糙，太乾，大大減低食慾每個定食餐都配有茶碗蒸，小漬物，麵豉湯和白飯茶碗蒸的蛋很滑，有淡淡日本高湯味，材料有枝豆和蟹柳粒小漬物真的很小，短短的一至兩粒菜，也不知吃了甚麼，甚麼味道麵豉湯
如今她已搬遷到舖面較大，而且地理位置方便的新店（長沙灣港鐵站附近）
新店地方寬躺，座位也闊落，也改了由電子落單（用QR code自行 點食物）
鹽燒牛舌定食
$94
鹽燒牛舌定食
$94
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燒牛舌定食的牛舌大概有10片薄切的牛舌
鹽燒牛舌定食
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肉質夠肥美，也有牛味
鹽燒牛舌定食
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店家會提石燒板讓客人自行燒
所以可以自由控制熟的程度
吉列豬扒定食
$115
吉列豬扒定食
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吉列豬扒大塊厚切，放在日式的網架上，所以不會令炸好豬扒的麵包糠變淋
吉列豬扒定食
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麵包糠也不會很厚，金黃表面薄薄地包裹住豬扒，
而且炸得鬆脆乾爽不介口；不會有「皮肉分離」的情況，也不太油膩
略嫌麵包糠有點太粗大
豬扒肉質厚實，非常肥美鬆軟嫩滑而且帶點肉汁，沒有炸得很乾很嚡
肥美的豬扒沒有豬羶味，也不會一堆堆肥膏在豬扒外邊
另外配上一個酸酸的沾汁，可減膩
豬扒旁的椰菜，原意應該想讓客人可以用椰菜來減減油膩感，
但是椰菜絲非常粗糙，太乾，大大減低食慾
每個定食餐都配有茶碗蒸，小漬物，麵豉湯和白飯
茶碗蒸的蛋很滑，有淡淡日本高湯味，材料有枝豆和蟹柳粒
小漬物真的很小，短短的一至兩粒菜，也不知吃了甚麼，甚麼味道
麵豉湯則正常沒有很特別，但如果湯內能有豆腐粒會更加吸引
飯是珍珠米，粒粒分明，有飯香；但偏濕，有點兒笠口
天婦羅蝦
$42
天婦羅蝦
$42
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蝦較小隻，肉質爽彈夠新鮮，
天婦羅蝦
$42
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但炸粉太厚而且沒有調味
所以整體而言很一般
燒花魚一夜干
$98
一夜干
$98
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也是比較大條，所以價格上也較其他小食為高
簡單形容，它是一味有燒汁的煎魚
味道上有點鹹但無魚腥味
肉質厚身札實，偏乾
有頗多魚骨
炸紫菜魷魚
$24
紫菜炸魷魚
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魷魚新鮮，不是太油
但非常厚的炸粉，
而紫菜也只是點綴之用
不叫也可
另外較欣賞她們的沙律菜， 沙律較椰菜好，因為沙律非常新鮮，再配以柚子醋也可以幫助解吃完炸物的油膩
＊＊椰菜、沙律菜、白飯、醋飯也是無限添加
題外話/補充資料：
餐廳有加一服務費
出餐也比較慢，所以要吃的話要預多點時間，（燒牛舌定食等了約１０分鐘；吉列豬扒定食等了約２０分鐘）
另外一定要表揚一下負責清潔的店員婆婆，洗手間非常乾淨企理
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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