LAVA Bar & Restaurant (已結業)

放工相約朋友往太子Lava Bar & restaurant 食dinner，我們點了西班牙式薯粒配溫泉旦, Lava慢煮牛腩手工包、西班牙海鮮炒飯和lemon beer，西班牙式薯粒配溫泉旦整碟菜可以分為兩種食法、食法一:不混合溫泉旦的原味食法，薯粒入囗時感覺到薯粒微暖，而且薯粒鬆軟，加上外層用了秘製西班牙醬料處理，所以將平平無奇的薯粒增添了西班牙特色的風彩！食法二:混合溫泉旦的食法，溫泉旦混合了西班牙醬料的薯粒有中和西班牙醬料的作用，使到西班牙醬料的感覺味道不太重。兩種食法各有不同，可是均能帶出西班牙醬料別有獨特的風味，配上薯粒(薯仔皮加鬆軟薯蓉的內層)，味道不錯！Lava慢煮牛腩手工包，整碟手工包外型賣精緻，手工包鬆軟，有火箭菜，洋蔥、腐皮和慢煮牛腩、火箭菜和洋蔥好新鮮、腐皮乾身、牛腩好腍好入味、肉汁鮮甜、 面包夠熱、好味；入口不會感覺重麵粉的感覺！ 西班牙海鮮炒飯，整碟海鮮飯的味道不錯！精粹在於飯裡面的醬汁，非常惹味！海鮮炒飯好足料， 有龍蝦，魷魚、蜆、紅椒和炒飯等， 龍蝦， 魷魚和蜆好新鮮， 紅椒好新鮮，炒飯炒得好香，好味的炒飯，入口軟綿綿的！lemon beer味道少少甜，