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2023-03-23
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📌 王家沙．花樣年華 - 紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G16號舖🗓(22/3) 星期三 ⏰ 晚上7點左右 💈特式：對上一次食王家沙已經係多年前，印象中佢價錢雖然唔平，但質素都有返咁上下，今日過開嚟黃埔又想食上海野，所以就揀左佢。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：餐廳主力做上海菜，所以我都係叫返幾樣上海菜既代表嚟試，包括韭黃炒鱔糊/招牌蟹粉小籠包/炸黑毛豬扒擔擔麵，而家等我同大家講下味道先。韭黃炒鱔糊 - 呢個份量都正常，但價錢賣$138就有少少唔值，因為鱔肉同韭黃嘅份量，大約只有2:8比，淨係得個面見到鱔肉，個底全部都係韭黃，不過味道係ok的，韭黃炒得好香又無渣，係鱔肉就偏韌唔夠爽口。招牌蟹粉小籠包 - 上海菜又點少得小籠包，叫左呢個蟹粉小籠包，$78有5粒，呢個價錢合理，小籠包size都唔細，皮亦做得夠薄，但頂位d皮有少少蒸未透，有少少硬，湯汁亦略嫌不夠多。炸黑毛豬扒擔擔麵 - 呢個擔擔麵賣$138，反而我覺得佢算抵食，因為麵量真係有好多，夠2個人食有多，不過質素就一般。首先上枱時個湯唔夠熱，；此外，麵量係多，亦都係用上海麵底，但煮得太淋，淋到d麵都痴埋一餅；炸豬扒味
🗓(22/3) 星期三 ⏰ 晚上7點左右
💈特式：對上一次食王家沙已經係多年前，印象中佢價錢雖然唔平，但質素都有返咁上下，今日過開嚟黃埔又想食上海野，所以就揀左佢。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：餐廳主力做上海菜，所以我都係叫返幾樣上海菜既代表嚟試，包括韭黃炒鱔糊/招牌蟹粉小籠包/炸黑毛豬扒擔擔麵，而家等我同大家講下味道先。
韭黃炒鱔糊 - 呢個份量都正常，但價錢賣$138就有少少唔值，因為鱔肉同韭黃嘅份量，大約只有2:8比，淨係得個面見到鱔肉，個底全部都係韭黃，不過味道係ok的，韭黃炒得好香又無渣，係鱔肉就偏韌唔夠爽口。
招牌蟹粉小籠包 - 上海菜又點少得小籠包，叫左呢個蟹粉小籠包，$78有5粒，呢個價錢合理，小籠包size都唔細，皮亦做得夠薄，但頂位d皮有少少蒸未透，有少少硬，湯汁亦略嫌不夠多。
炸黑毛豬扒擔擔麵 - 呢個擔擔麵賣$138，反而我覺得佢算抵食，因為麵量真係有好多，夠2個人食有多，不過質素就一般。首先上枱時個湯唔夠熱，；此外，麵量係多，亦都係用上海麵底，但煮得太淋，淋到d麵都痴埋一餅；炸豬扒味道係唔錯，不過炸得太過油。
☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
飲品 : 因為餐廳有提供茶水，而家仲要係收$12蚊一位，所以就只飲茶，無再加其他飲品。
🍽環境：餐廳環境係唔錯，裝修又有心思，整體感覺良好，地方同坐位都寬敞闊落，坐得好舒適，開張多時亦keep到裝修新淨企理同衛生。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服務：店員服務態度都ok，店舖係用剔紙仔落單，不過餐廳地方大，但職員人數少，較入嘅坐位好難先搵到職員提供服務。
💰💸價錢：叫左以上3樣食物，埋單$429蚊，因為佢地仲要收每位茶位$12蚊同小食又$12蚊，所以我覺得就偏唔抵，同區仲有更多性價比更高嘅選擇。
🐲💬總結：我覺得王家沙以前比我嘅感覺係價錢偏高，但食物質素好好，而家好似有少少倒退，希望佢地可回復當年水準啦。
推薦指數：❤️❤️🤍🤍🤍
韭黃炒鱔糊
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招牌蟹粉小籠包
$78
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炸黑毛豬扒擔擔麵
$138
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