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2021-05-29
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☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5今年在尖沙咀海港城開了一家號稱「意大利人傳統家的味道」的餐廳Da Filippo Trattoria，由來自意大利拿坡里、連續20年榮獲米芝蓮名銜星廚Andrea Alimenti出任行政總廚，加上商場的半價消費劵模式大派用場，沒有不試的理由吧！😙餐廳地方倘大，裝潢富現代感，最引人的地方是那半開放式廚房，還有那火熊熊的比薩火爐，一切都令客人感覺投入，完全享受餐廳的宗旨：以最地道的烹調技巧為基礎，嚴選當地優質食材，做出意大利最地道的家庭佳餚 🇮🇹 我分別曾到訪吃午餐和下午茶，可謂各有千秋～💋 龍蝦濃湯 ($88)濃濃的海鮮味，亦帶有幾顆大龍蝦肉，不俗～ 🦞💋 香脆八爪魚 ($168)八爪魚外表炸得酥脆、肉質軟腍，配上甜紅薯奶油和煙燻辣椒粉，味道不錯，唯獨份量比想像中少 🐙💋 經典卡邦尼意粉 ($168)不得不試的招牌意粉，用上自家製的意粉，沒有一般港式的忌廉和牛油，只有傳統意式基本的麵粉、雞蛋、煙肉和芝士，已帶出濃郁又調和的風味，多吃幾口也覺飽肚～ 🍝💋 意式
💰 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
今年在尖沙咀海港城開了一家號稱「意大利人傳統家的味道」的餐廳Da Filippo Trattoria，由來自意大利拿坡里、連續20年榮獲米芝蓮名銜星廚Andrea Alimenti出任行政總廚，加上商場的半價消費劵模式大派用場，沒有不試的理由吧！😙
餐廳地方倘大，裝潢富現代感，最引人的地方是那半開放式廚房，還有那火熊熊的比薩火爐，一切都令客人感覺投入，完全享受餐廳的宗旨：以最地道的烹調技巧為基礎，嚴選當地優質食材，做出意大利最地道的家庭佳餚 🇮🇹 我分別曾到訪吃午餐和下午茶，可謂各有千秋～
💋 龍蝦濃湯 ($88)
濃濃的海鮮味，亦帶有幾顆大龍蝦肉，不俗～ 🦞
💋 香脆八爪魚 ($168)
八爪魚外表炸得酥脆、肉質軟腍，配上甜紅薯奶油和煙燻辣椒粉，味道不錯，唯獨份量比想像中少 🐙
💋 經典卡邦尼意粉 ($168)
不得不試的招牌意粉，用上自家製的意粉，沒有一般港式的忌廉和牛油，只有傳統意式基本的麵粉、雞蛋、煙肉和芝士，已帶出濃郁又調和的風味，多吃幾口也覺飽肚～ 🍝
💋 意式冰糕 ($68)
店內主打甜品之一Semifreddo，質感類似雪糕，主要利用雞蛋和忌廉，之後加入咖啡粉等，味道極濃，配上朱古力碎片和白朱古力醬吃，有畫龍點睛之效 👍🏻
💋 朱古力特飲 ($46)
面層加上大量朱古力粉，整體算是濃郁的味道 🍫
💋 檸檬梳打 ($42)
氣泡足夠，正常發揮的飲品 🍋
龍蝦濃湯
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香脆八爪魚
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經典卡邦尼意粉
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意式冰糕
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