波士冰室 (已結業)

偶爾和媽媽去冰室吃晚飯，嚐些道地港式小食飯菜，也別有一番風味。而冰室價錢亦比大部份餐廳便宜，份量足，可謂經濟實惠，所以蠻多食客熱捧的。從小到大我最愛吃的就是瑞士汁雞翼，來到冰室怎會不吃。油油亮亮，色澤均勻的瑞士汁雞翼閃閃動人，鮮嫩的雞肉都被香甜的瑞士汁團團包裹著，吃來超入味。另外必吃的，一定是咖哩牛腩飯，咖哩牛腩還未來到桌前，已香氣撲鼻，令人垂涎三尺。薯仔煮得軟綿，牛腩軟腍，一咬就鬆散，牛筋滑溜富膠質，咖哩濃郁惹味不太辣，相當棒呢。XO醬海鮮炒飯醬色十足，上桌時大火炒過的飯粒和XO醬香一擁而上，海鮮如魷魚及蝦隻爽口彈牙，濃厚海味，跟乾爽分明的飯粒一同入口，好不滋味。波士椒鹽蝦陣陣炸蒜香味襲來，蝦殼微微金黃酥脆，蝦殼裡的蝦肉極具彈性，肉汁豐沛。蝦隻經椒鹽與辣椒粒提味，入口香辣過癮，媽媽都不顧儀態用手吃，她說這樣吃椒鹽蝦更為可口。