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2020-10-16
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已有一段時間無去西環，高街變得非常熱鬧，成為新一代食街，其中一間開業已久，一直屹立不倒的是Sup1。老闆為人細心，招呼周到，為我哋建議了一系列菜式。必點的有燒雞，美國西冷牛扒、法式鴨腿煲仔飯，前菜有他他牛多士及芝士炒雜菌多士，雜菜沙律，雞泡魚干，另外，必須一讚的是上湯菜心，中西合璧，還有香濃嘅焗洋蔥湯及香煎鵪鶉髀。主菜燒雞皮脆肉嫩，散發出一陣陣雞油及香草的味道，而在雞件下的蔬菜更加吸收了雞中精華。西冷牛扒亦十分出色，淡淡的粉紅，濃濃的肉味，油脂分佈剛好。最後嘅鴨腿煲仔飯，一絲絲鴨腿肉與米飯相連，甜甜的洋蔥減去了油膩的感覺，雖然好飽，但都必然食清光。最後點了甜品係朱古力蛋糕！Sup 1 老闆及老闆娘細心周到，必然會再次幫襯！
老闆為人細心，招呼周到，為我哋建議了一系列菜式。必點的有燒雞，美國西冷牛扒、法式鴨腿煲仔飯，前菜有他他牛多士及芝士炒雜菌多士，雜菜沙律，雞泡魚干，另外，必須一讚的是上湯菜心，中西合璧，還有香濃嘅焗洋蔥湯及香煎鵪鶉髀。
主菜燒雞皮脆肉嫩，散發出一陣陣雞油及香草的味道，而在雞件下的蔬菜更加吸收了雞中精華。西冷牛扒亦十分出色，淡淡的粉紅，濃濃的肉味，油脂分佈剛好。最後嘅鴨腿煲仔飯，一絲絲鴨腿肉與米飯相連，甜甜的洋蔥減去了油膩的感覺，雖然好飽，但都必然食清光。最後點了甜品係朱古力蛋糕！
Sup 1 老闆及老闆娘細心周到，必然會再次幫襯！
芝士雜菌多士
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雞泡魚干
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燒雞
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西冷牛扒
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法式鴨腿煲仔飯
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