麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵 (已結業)

經同事介紹，灣仔新開的一間雲吞麵很好吃，所以我也來試試。進店後，座位兩旁掛了一些介紹此店的海報及祖傳這店之舊人（我想巳經有清朝之久把）近日胃口少少的我，只叫了一碗小的雲吞麵。湯底很清但不至於冇味，但有少少胡椒味，很好飲，我想呢間雲吞麵湯底暫時係第一位。麵質很幼細，而且沒有（簡）水味，最怕d麵有（簡水味）。雲吞：迷你的雲吞，難然新鮮但我討厭這口感。總括而言：我最欣賞這裡的湯底。