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2014-06-13
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餐廳環境氣氛良好，頗有情調!服務員貼身、細心的招呼!加上食物超高的質素，不愧為城中有名的扒房!先來的多款麵包，配上冰冰涼的鮮牛油，入口即化的鹹味沿著麵包柔軟中略帶韌勁的麵包讓人欲罷不能，薄身些的有黑白芝麻麵包條/片，薄脆香口不在話下，精華之處在於未入口前的那一陣濃濃的芝麻香氣，令人開胃！品嚐前，每人都有一次選刀！不同國家不同大小不同設計，每個人都有一把拿著最舒心最順手的“切肉刀”，還有一字排開的各國鹽類，但是海鹽就有那麼多種，讓人眼花，重口味的可以試試smoked，輕盈的當屬和風salt啦~ 再來還有近20種醬汁，精彩!!!點了8oz Mignon 牛扒，服務員建議4成熟，牛扒烤得表面香脆，內裏保持豐盈肉汁，牛肉鮮味突出!!以為最好，原來，另一碟西班牙黑毛豬才是最出色，優質食材，香甜多汁又夠嫩口!令人回味無窮^^主角心太軟，巨型綠色的心太軟一送來時，也聞到有點茶香。上面放著一大球淺粉紅的紅豆雪糕，在蛋糕的熱力下，雪糕也開始慢慢融化。很快地把蛋糕一角切開，內裡綠色的融漿洶湧，視覺上已經令人享受。綠茶朱古力漿質感濃稠，茶味聞下甚香濃，質感甚濕潤，內裡有點像布甸蛋糕般，真的太好味了!!
先來的多款麵包，配上冰冰涼的鮮牛油，入口即化的鹹味沿著麵包柔軟中略帶韌勁的麵包讓人欲罷不能，薄身些的有黑白芝麻麵包條/片，薄脆香口不在話下，精華之處在於未入口前的那一陣濃濃的芝麻香氣，令人開胃！
品嚐前，每人都有一次選刀！不同國家不同大小不同設計，每個人都有一把拿著最舒心最順手的“切肉刀”，還有一字排開的各國鹽類，但是海鹽就有那麼多種，讓人眼花，重口味的可以試試smoked，輕盈的當屬和風salt啦~ 再來還有近20種醬汁，精彩!!!
點了8oz Mignon 牛扒，服務員建議4成熟，牛扒烤得表面香脆，內裏保持豐盈肉汁，牛肉鮮味突出!!以為最好，原來，另一碟西班牙黑毛豬才是最出色，優質食材，香甜多汁又夠嫩口!令人回味無窮^^
主角心太軟，巨型綠色的心太軟一送來時，也聞到有點茶香。上面放著一大球淺粉紅的紅豆雪糕，在蛋糕的熱力下，雪糕也開始慢慢融化。很快地把蛋糕一角切開，內裡綠色的融漿洶湧，視覺上已經令人享受。綠茶朱古力漿質感濃稠，茶味聞下甚香濃，質感甚濕潤，內裡有點像布甸蛋糕般，真的太好味了!!
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