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2014-09-07
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每年臨近中秋，家裡都會湧現大批月餅（果然是送禮首選吧？），今年也不例外，前陣子在公司抽到一盒來自城中有名四季酒店的月餅，又多一盒新成員了。第一次吃四季酒店的月餅，其包裝非常精美和新潮，四個裝的月餅盒不是傳統的鐵罐，而是磁貼式厚身紙盒，盛載的長型紙袋都用上同款設計，整體給人很高級的印象。但總覺得長型紙袋有點不太實用和易在街上弄到別人。打開紙盒會見到一張印有提醒將月餅放在雪櫃裡冷藏的卡片。掀起薄紙，看見四個獨立包裝的月餅，上網搜尋後知道原來是酥皮雙黄白蓮蓉月餅 (四件裝)。印有四季酒店樹標誌的月餅大小約有一張手掌大，份量十足，當然不能獨食呢！家母先將放在雪櫃冷藏的月餅焗熱，可提升美味度。切開一半會見到滿滿的蓮蓉和色澤金黃的鹹蛋黃。大家皆知吃月餅不健康，所以家母將月餅切開四份，讓每人淺嚐一小件，但份量大的四季月餅即使切成四份還是蠻大件的。酥皮餅皮焗熱後鬆化，蓮蓉甘香且質地幼滑，用上的鹹蛋黃很香口，家母也盛讚酒店出品的月餅質素有保證，不錯！近年月餅種類琳琅滿目，尤其今年的奶黃月餅變化更層出不窮，可我還是特別偏好這類傳統月餅，最有中秋節的味道。雖然明擺著不健康，但臨近中秋還是要集齊家人一起邊吃月
第一次吃四季酒店的月餅，其包裝非常精美和新潮，四個裝的月餅盒不是傳統的鐵罐，而是磁貼式厚身紙盒，盛載的長型紙袋都用上同款設計，整體給人很高級的印象。但總覺得長型紙袋有點不太實用和易在街上弄到別人。
打開紙盒會見到一張印有提醒將月餅放在雪櫃裡冷藏的卡片。
掀起薄紙，看見四個獨立包裝的月餅，上網搜尋後知道原來是酥皮雙黄白蓮蓉月餅 (四件裝)。
印有四季酒店樹標誌的月餅大小約有一張手掌大，份量十足，當然不能獨食呢！
家母先將放在雪櫃冷藏的月餅焗熱，可提升美味度。切開一半會見到滿滿的蓮蓉和色澤金黃的鹹蛋黃。
大家皆知吃月餅不健康，所以家母將月餅切開四份，讓每人淺嚐一小件，但份量大的四季月餅即使切成四份還是蠻大件的。酥皮餅皮焗熱後鬆化，蓮蓉甘香且質地幼滑，用上的鹹蛋黃很香口，家母也盛讚酒店出品的月餅質素有保證，不錯！近年月餅種類琳琅滿目，尤其今年的奶黃月餅變化更層出不窮，可我還是特別偏好這類傳統月餅，最有中秋節的味道。雖然明擺著不健康，但臨近中秋還是要集齊家人一起邊吃月餅、邊賞圓圓月光。
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