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2024-04-15
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沿著海濱行一圈才決定幫襯那間食肆，見第1店陰暗白光、靚女洋㜢三隻黑狗、第2店西餐格局叔嬸侍應多國菜、第3店美餐裝潢墨西哥菜加美國菜、跟住仲有薄餅店、土耳其卷、傳統西餐。最後決定第2店，竟然只係普通港西餐質責，免強入得口的西餐。Asahi 朝日生啤，對日本生啤情有獨的，新鮮清爽。龍蝦湯，粗糙鞋口不幼滑，濃得來有點咸帶點濁。崩口人忌崩口碟，食具爛左崩左就唔好比客用，真係好肉酸，影響食慾及形象。蘇格蘭石蠔，五隻鮮一隻腥，六選一都給我挑中唯一充滿腥味的。生蠔溫度不夠凍，室溫微暖，沒有先浸冰水嗎？蠔肉軟綿滑滑多汁，海水咸度清淡，沒有界開帶子位食得不方便。蒜蓉炒白菌，白菌在那裏？餐牌寫的是炒白菌但來的是炒雜菌，大家都表示失望﹗雞髀菇秀、珍菇、冬菇，味道蠻不錯，雜菌富彈性，菇味芳香。何解配蒜蓉牛油法包呢？凍冰冰又鞋又韌，法包夾雜菌食？有點格格不入。燒羊鞍，鬆肉粉腍啤啤羊肉，豪氣地整塞入再整支抽出，骨肉立即分離，肉只留在內不留在外，啖啖肉滑嘟嘟十分滿足，食不到任何羊羶味道。紐西蘭牛柳扒 10 安士，迷你一舊仔疑似不足10安士。溫柔地鋸開品嚐，質地偏乾帶血水像極湯渣的口感，希望滾上大量燒汁可以挽回一點分
Asahi 朝日生啤，對日本生啤情有獨的，新鮮清爽。龍蝦湯，粗糙鞋口不幼滑，濃得來有點咸帶點濁。崩口人忌崩口碟，食具爛左崩左就唔好比客用，真係好肉酸，影響食慾及形象。
蘇格蘭石蠔，五隻鮮一隻腥，六選一都給我挑中唯一充滿腥味的。生蠔溫度不夠凍，室溫微暖，沒有先浸冰水嗎？蠔肉軟綿滑滑多汁，海水咸度清淡，沒有界開帶子位食得不方便。
蒜蓉炒白菌，白菌在那裏？餐牌寫的是炒白菌但來的是炒雜菌，大家都表示失望﹗雞髀菇秀、珍菇、冬菇，味道蠻不錯，雜菌富彈性，菇味芳香。何解配蒜蓉牛油法包呢？凍冰冰又鞋又韌，法包夾雜菌食？有點格格不入。
燒羊鞍，鬆肉粉腍啤啤羊肉，豪氣地整塞入再整支抽出，骨肉立即分離，肉只留在內不留在外，啖啖肉滑嘟嘟十分滿足，食不到任何羊羶味道。紐西蘭牛柳扒 10 安士，迷你一舊仔疑似不足10安士。溫柔地鋸開品嚐，質地偏乾帶血水像極湯渣的口感，希望滾上大量燒汁可以挽回一點分數，濕濕地嘴嚼感覺好多了，爽脆鮮甜翠綠的西蘭花比羊鞍比牛柳更美味。
香辣蜆肉意粉，蒜蓉辣椒味道未見突出，反而白酒澀澀的味道略為強烈，已滲透蜆肉㤂意粉中。意粉質地一流，結實彈牙滑滑的，新鮮白蜆夠肥美亦帶鮮帶甜。意粉烹調高質滑彈嚥韌，完整長啜長有，大大注拖著微澀蒜辣白酒汁尚算可口。
Asahi 朝日生啤
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蘇格蘭石蠔
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蒜蓉炒白菌
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燒羊鞍
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紐西蘭牛柳扒 10 安士
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香辣蜆肉意粉
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香辣蜆肉意粉
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龍蝦湯
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