麺屋武蔵 (MOKO新世紀廣場) (已結業)

自從旺角新世紀廣場翻新過後，吸引了許多不同元素的餐廳進駐。這間連鎖拉麵店，在很久以前也光顧過它的其他分店，而旺角這店門口掛著一大塊招牌，十分顯眼。內裡裝潢走向型格路線，以紅黑配搭為主，卡位居多，坐得頗舒服。餐廳亦同樣設有半開放式廚房，可欣賞到師傅的製麵過程。<白-叉燒>首先點選了一個店方獨創的極濃厚豬骨湯底，濃郁得來帶點油膩感。兩大片薄切叉燒嫩滑入味，溏心蛋色澤金黃，味道正常。麵條比平常吃到的略粗，質感軟腍。<赤-豚角煮>麵上鋪了一層油，稍為扣了一點分數。試了一口湯底，是濃厚的豚骨湯加上秘製辣油，辣而不嗆，加倍惹味。厚切豚角煮醃得非常軟腍入味，肉和脂肪的比例相若，入口即溶，比叉燒更美味。<武藏炸雞>剛炸起的雞件熱辣辣，雞肉嫩滑不乾身，配上芥末沙律醬和椰菜絲伴碟，中和膩感。