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2023-05-16
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灣仔藍屋大家應該唔會太陌生但原來灣仔仲有綠屋不過大部份年輕人都應該無見過因為綠屋經過不斷活化改造標誌性嘅綠色外牆已經變成白色而呢十幢被評為二級歷史建築嘅戰前樓宇亦被活化成公共休憩空間並改名為M7提供零售同餐飲商店今次去到位於1樓嘅明治居酒屋感覺似係由三間風格不同嘅餐廳共營一入門口係珈琲店內堂係日式餐廳最內部係居酒屋居酒屋地方唔太大有十來個吧枱座位由一位廚師主辦串燒同熱食我地揀左幾款輕食同串燒試試崎玉味噌炸薯仔味噌味香濃炸薯仔外皮焦焦內裏軟糯柚子胡椒酒煮大蜆柚子胡椒酒清甜大蜆肉厚無沙手造免治雞肉棒燒蘸上鮮鮮蛋令雞肉棒更滑溜雞肉棒唔死實入口有少少軟骨少少爽口阿波美雞翼雞味濃郁皮脆肉嫩～和牛三文治和平略煎到剛好熟的粉紅色入口軟淋同外層脆口多士成強烈對比好味道！
但原來灣仔仲有綠屋
不過大部份年輕人都應該無見過
因為綠屋經過不斷活化改造
標誌性嘅綠色外牆已經變成白色
而呢十幢被評為二級歷史建築嘅戰前樓宇亦被活化成公共休憩空間
並改名為M7
提供零售同餐飲商店
今次去到位於1樓嘅明治居酒屋
感覺似係由三間風格不同嘅餐廳共營
一入門口係珈琲店
內堂係日式餐廳
最內部係居酒屋
居酒屋地方唔太大
有十來個吧枱座位
由一位廚師主辦串燒同熱食
我地揀左幾款輕食同串燒試試
崎玉味噌炸薯仔
味噌味香濃
炸薯仔外皮焦焦
內裏軟糯
柚子胡椒酒煮大蜆
柚子胡椒酒清甜
大蜆肉厚無沙
手造免治雞肉棒燒
蘸上鮮鮮蛋令雞肉棒更滑溜
雞肉棒唔死實
入口有少少軟骨
少少爽口
阿波美雞翼
雞味濃郁
皮脆肉嫩～
和牛三文治
和平略煎到剛好熟的粉紅色
入口軟淋
同外層脆口多士成強烈對比
好味道！
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