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2022-10-01
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日本過江龍喺香港已經有4間分店，主打江戶天丼，仲連續五屆榮獲日本全國天丼金賞🤩 真係要試吓😋江戶前天丼當然要先試主打嘅江戶前天丼，用上江戶時代醬汁秘方，配穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆。 穴子即係星鰻， 而呢個招牌穴子天婦羅足足長達30cm，外脆內軟，肉質纖細軟滑呢度嘅天婦羅採用日本特製高級胡麻油, 所以天婦羅特別芳香撲鼻，及色澤亦較深。秘製醬汁已經放上，所以唔駛再外加，味道香濃入味食到一半，仲記住要將半熟嘅炸溫泉蛋戳破，蛋汁包住飯一齊食，濕潤香口迷你天丼& 稻庭烏冬（温）菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆、溫泉蛋另外仲點咗特色嘅稻庭烏冬，配料如海藻、蔥花、鰹魚花等，可自由配搭，再加上順滑鮮香嘅溫泉蛋♨️，味道更佳😋😋檸檬果凍清涼感覺，Q彈口感，加上酸酸地，可以減膩
日本過江龍喺香港已經有4間分店，主打江戶天丼，仲連續五屆榮獲日本全國天丼金賞🤩 真係要試吓😋
江戶前天丼
當然要先試主打嘅江戶前天丼，用上江戶時代醬汁秘方，配穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆。
穴子即係星鰻， 而呢個招牌穴子天婦羅足足長達30cm，外脆內軟，肉質纖細軟滑
呢度嘅天婦羅採用日本特製高級胡麻油, 所以天婦羅特別芳香撲鼻，及色澤亦較深。
秘製醬汁已經放上，所以唔駛再外加，味道香濃入味
食到一半，仲記住要將半熟嘅炸溫泉蛋戳破，蛋汁包住飯一齊食，濕潤香口
迷你天丼& 稻庭烏冬（温）
菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆、溫泉蛋
另外仲點咗特色嘅稻庭烏冬，配料如海藻、蔥花、鰹魚花等，可自由配搭，再加上順滑鮮香嘅溫泉蛋♨️，味道更佳😋😋
檸檬果凍
清涼感覺，Q彈口感，加上酸酸地，可以減膩
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