616牛肉火鍋專門店 (三陂坊) (已結業)

今個月又有時段優惠❤️‍🈹可惜罕有牛肉部位組合/ 特選和牛盛已經無曬今次叫左牛骨湯底🥘裡面仲有牛腩、蘿蔔初初味道偏淡，建議滾耐啲，香味會更加出而且自製醬汁一定要落青檸，鮮味up💯❤️個人喜愛: 羽下肉 > 牛駝峰 > 橫隔肌 > 滑尾龍 > 後腿肉> 吊龍伴 > 匙柄*信州和牛後腿肉: 油花少牛肉味又濃，口感結實，有嚼勁*信州和牛羽下肉: 油脂豐富，口感細嫩軟腍*安格斯橫隔肌: 口感腍身易咬，肉質比較鬆散*牛駝峰: 肉味最濃，口感岩岩係軟嫩同結實之間*匙柄: 入口柔軟，不過牛味唔算好香*滑尾龍: 同滑牛差唔多，不過食落更嫩滑同肉味濃*吊龍伴: 肉質嫩，帶微微油香油