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2022-08-04
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🌸荃灣精美火鍋🌸香江花月🍲想吃一頓精美高質而又滋味的火鍋？今天我便相約好友到了荃灣一間主打滋味精緻高質火鍋-「香江花月」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精美，呈優雅復古風格，有多款復古風擺設，更有幻彩霓虹燈打卡專區，而座位寬敞舒適❗店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。餐廳提供自助火鍋醬料吧供客人自由調配火鍋醬料，當中包括醬油、生油、蒜蓉、辣椒粒、潮式辣椒油及沙茶醬等。餐廳還會為客人提供清新明目的杞子雪梨茶。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣湯底 - 白湯人參鍋 $228今次選了利用人蔘、當歸、杞子及八角等多種養生食材配上白雞湯熬製而成的湯底，具補氣養血之效，湯底清澈不油膩，甘甜而不苦澀，配上Q彈鴨血及充份吸收湯底精華的香嫩豆腐，配搭豐富，十分滋味！2️⃣香江拼（全牛）$788這是一款雲集多個牛肉部位的火鍋拼盤，當中包括鮮嫩安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛、軟淋牛白肉、牛脷、爽脆牛心頂、彈牙黑栢葉及香嫩牛小腿，每款配料非常整齊地放在木製的圓圈盤上，賣相精美，牛肉肉質鮮嫩，口感不會韌，能充份吸收湯底精華，配搭豐盛，十分滋味。3️⃣七色餃 $108自家製手作免彩繽紛七色餃，水餃非常足料，當
想吃一頓精美高質而又滋味的火鍋？今天我便相約好友到了荃灣一間主打滋味精緻高質火鍋-「香江花月」品嚐是日晚餐❗
餐廳鋪面寬敞，裝修精美，呈優雅復古風格，有多款復古風擺設，更有幻彩霓虹燈打卡專區，而座位寬敞舒適❗店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。
餐廳提供自助火鍋醬料吧供客人自由調配火鍋醬料，當中包括醬油、生油、蒜蓉、辣椒粒、潮式辣椒油及沙茶醬等。
餐料自助吧
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餐廳還會為客人提供清新明目的杞子雪梨茶。
杞子雪梨茶
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我們一行2人點了以下餐點：
1️⃣湯底 - 白湯人參鍋 $228
今次選了利用人蔘、當歸、杞子及八角等多種養生食材配上白雞湯熬製而成的湯底，具補氣養血之效，湯底清澈不油膩，甘甜而不苦澀，配上Q彈鴨血及充份吸收湯底精華的香嫩豆腐，配搭豐富，十分滋味！
白湯人參鍋
$228
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2️⃣香江拼（全牛）$788
這是一款雲集多個牛肉部位的火鍋拼盤，當中包括鮮嫩安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛、軟淋牛白肉、牛脷、爽脆牛心頂、彈牙黑栢葉及香嫩牛小腿，每款配料非常整齊地放在木製的圓圈盤上，賣相精美，牛肉肉質鮮嫩，口感不會韌，能充份吸收湯底精華，配搭豐盛，十分滋味。
3️⃣七色餃 $108
自家製手作免彩繽紛七色餃，水餃非常足料，當中包括金華火腿菜肉餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、冬菇薺菜餃、蟲草花餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餸，水餃外皮香滑細薄，內裏肉質爽口彈牙，配搭滋潤湯底，十分惹味❗️
七色餃
$108
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七色餃
$108
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4️⃣鳳琉香 $78
這是以鳳梨汁及薑味汽水沖調而成，杯上還有鳳梨味煙燻氣泡，賣相精緻，帶清新鳳梨果味，十分滋味❗️
鳳琉香
$78
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5️⃣桃花緣 $88
這是以自家製的桃肉啫喱，配上乳酸、開胃梳打汽水及日本新鮮桃肉，口感豐富，層次分明，杯上還有桃味煙燻氣泡，賣相精美❗
桃花緣
$88
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🔖整體評分
美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️
5⭕️為滿分
總括而言，此餐廳的食物質素高，提供多款高質精美火鍋食材，更有幻彩打卡專區，喜歡打卡的朋友一定能錯過！餐廳位置鄰近荃灣西站，絕對是荃灣一帶高質精緻滋味火鍋之選❗
📍香江花月 (荃灣廣場) (荃灣)：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓621-630B號舖
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