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2022-02-11
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蘇豪區一度大排長龍嘅人氣薄餅店 Pizza Project 份屬 Pirata Group，上次嗌 À La Carte，尋日寫寫吓好想食又去咗 👻 Lunch Set 包含前菜、Pizza 同甜品 3 道菜，只需 $118 性價比好高，灣仔星街店無咁多人都幾好坐！😚‣ Le Pizze ‘Nduja 薄餅分成 6 片，尺寸適中唔怕飽到食唔落其他食物 🤣 厚批烘得焦香有嚼勁，麵糰佈滿氣孔咬落更蓬鬆，仔細咀嚼時可嚐出陣陣麥香 🍕 意式辣肉腸鹹香微辣，同 Smoked Scamorza 再加少少辣椒粉同微辣嘅橄欖油，配埋煙燻味好夾 🧀 加上「牛奶之花」Flor di latte 點綴，雖然係 Mozzarella 嘅一種，但小圓球以新鮮牛乳製成 🐄 較水牛芝士口味溫和，質感濕軟、清爽不膩，食到最後有啲鹹，但整體都好惹味！‣ Tuna Carpaccio | $85肥美黃鰭吞拿魚切成厚薄均勻嘅薄片，伴以酸酸甜甜嘅香橙醬汁、車厘茄同菠菜苗 🌱 本身唔鍾意生洋蔥嘅辛辣，但店內選用較嫩嘅紫洋蔥 🧅 無咁刺激仲帶少少清甜，係一道清新悅目嘅開胃菜 🥗‣ Parmigiana | $95茄子經炙烤 🍆
‘Nduja
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‣ Le Pizze ‘Nduja
薄餅分成 6 片，尺寸適中唔怕飽到食唔落其他食物 🤣 厚批烘得焦香有嚼勁，麵糰佈滿氣孔咬落更蓬鬆，仔細咀嚼時可嚐出陣陣麥香 🍕 意式辣肉腸鹹香微辣，同 Smoked Scamorza 再加少少辣椒粉同微辣嘅橄欖油，配埋煙燻味好夾 🧀 加上「牛奶之花」Flor di latte 點綴，雖然係 Mozzarella 嘅一種，但小圓球以新鮮牛乳製成 🐄 較水牛芝士口味溫和，質感濕軟、清爽不膩，食到最後有啲鹹，但整體都好惹味！
Tuna Carpaccio
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‣ Tuna Carpaccio | $85
肥美黃鰭吞拿魚切成厚薄均勻嘅薄片，伴以酸酸甜甜嘅香橙醬汁、車厘茄同菠菜苗 🌱 本身唔鍾意生洋蔥嘅辛辣，但店內選用較嫩嘅紫洋蔥 🧅 無咁刺激仲帶少少清甜，係一道清新悅目嘅開胃菜 🥗
Parmigiana
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‣ Parmigiana | $95
茄子經炙烤 🍆 配上流心 Mozzarella、Parmesan Cheese、松子仁同橄欖油，食材同調味都非常簡單，比較平淡不過不失 👌🏼
💰 $120 / 人
📍 The Pizza Project
灣仔星街 5 號地下
Salsiccia e Funghi
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Salsiccia e Funghi
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Salmon Tartare
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