火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

Item: 火水爐冰室火鍋
Rating: 5
Author: yt.t

Fo Shui Lo

708 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

33716

旺角

$101-200

港式火鍋咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

561

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

yt.t

等級4

530

火水爐冰室火鍋係旺角一間走懷舊同創新元素既餐廳，成間餐廳都係充滿懷舊風味既打卡點，另外食物方面全部都係採用高質食材,例如每日新鮮本地牛肉,再加埋唔同既海鮮同埋特式甜品,絕對值得一試✨️CEO套餐（$398）🐔招牌麻辣雞煲朋友唔食得辣所以叫左小辣，雖然辣味唔多夠，但雞煲醬香味十足,而且雞肉嫩滑食完雞煲之後就可以開始打邊爐。湯底有8種，我地就揀左招牌沙爹湯鍋，湯底非常濃郁，淥完食材唔使點豉油都好夠味。打邊爐點少得牛肉，呢度有幾種手切牛可以揀，包括手切極上牛小排、手切毅飼牛板腱同手切極品封門柳。每個部位都各有特色，唔想食牛既話仲有西班牙黑毛豬同多款唔同既配料可以選擇。特別係紫菜響鈴，同沙爹湯底簡直係絕配，一定要試下～台式芋圓仙草結合左台式芋圓同仙草凍等等既材料，食完咁濃味既火鍋，食返個糖水潤一潤就岩哂

火水爐冰室火鍋係旺角一間走懷舊同創新元素既餐廳，成間餐廳都係充滿懷舊風味既打卡點，另外食物方面全部都係採用高質食材,例如每日新鮮本地牛肉,再加埋唔同既海鮮同埋特式甜品,絕對值得一試

✨️CEO套餐（$398）

🐔招牌麻辣雞煲
朋友唔食得辣所以叫左小辣，雖然辣味唔多夠，但雞煲醬香味十足,而且雞肉嫩滑

食完雞煲之後就可以開始打邊爐。湯底有8種，我地就揀左招牌沙爹湯鍋，湯底非常濃郁，淥完食材唔使點豉油都好夠味。
打邊爐點少得牛肉，呢度有幾種手切牛可以揀，包括手切極上牛小排、手切毅飼牛板腱同手切極品封門柳。每個部位都各有特色，唔想食牛既話仲有西班牙黑毛豬同多款唔同既配料可以選擇。特別係紫菜響鈴，同沙爹湯底簡直係絕配，一定要試下～

台式芋圓仙草
結合左台式芋圓同仙草凍等等既材料，食完咁濃味既火鍋，食返個糖水潤一潤就岩哂