慢煮工業 (已結業)

今次又再舊地重遊，對上一次食慢煮應該都差唔多年半兩年前，當時因為覺得肉質太美味，仲買左個慢煮機，當然地，買完番去玩左兩次就冇玩到，直頭唔知去左邊。今次與友人前用，一來係sell 佢環境，兩來是免加一，性價比高。今次order 了蝦籽炸雞翼，菲力牛扒配炒雜菇，蜆肉蝴蝶粉，再加兩杯飲品。先說雞翼，炸得金黃鬆脆影，不油膩，單骨易食， 混合了蝦籽及胡椒碎，配啤酒應該會是不錯選擇。菲力牛扒是位於牛柳的尾部，屬於牛肉最嫩的部位，公認是較甜美的部位，所以份量不多，配上牛油雜菇就剛好一份主食份量。最後就是滿蜆肉蝴蝶粉, 本身怕太多芝士太膩，但一d 都唔會，因為係勁多蜆肉,蜆肉同蝴蝶粉比例去到40,60..蜆肉的鮮味滲入了蝴蝶粉中，配上香滑忌廉，食晒成碟都唔膩，非常值得推介。食左咁多野，埋單都係4百幾，感覺超值。