金公館 (康怡廣場北座)

營業中

休息中

今晚去的餐廳位於太古，主打京川粵這三款中菜，餐廳很光猛，有不少卡位，整體感覺舒適。烤北京填鴨 🦆透過食店的玻璃櫥窗可以見到廚師在一片片切鴨，點了半隻試試。上枱時其醬料及配菜的擺盤十分吸睛，好似全盒。將烤到金黃色，皮香脆，肉香嫩的烤鴨，自行選擇四款不同醬料和四款不同的配菜，加上溫熱的超薄麼麼皮，包著吃，感受到多重口感。蒜泥白肉🐷滿滿的香蔥和蒜蓉鋪在透白的豬腩肉，中間夾住爽口青瓜，浸在辣油上，口感香辣。夫妻肺片 牛舌、牛肚和牛肉等薄切，爽口，加上辣椒油和芹菜等，滿滿的麻辣滋味。金湯老壇酸菜魚 🐟酸菜魚一向是我最愛的菜色之一，嫩滑的魚肉配上滿滿的酸菜，又有爽口萵筍和滑溜薯粉等，酸酸辣辣。麻辣水煮滑牛肉 🌶️牛肉很香滑，配上爽口牙菜、嫩滑鴨血和晶瑩通透的薯粉等。大量的辣椒，有種麻辣的感覺令人忍不住一口又一口。紅糖滋粑甜品外香脆，內香軟，感覺像糯米。紅糖令整個味道提升，又不會太甜。