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2016-10-09
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實在係太耐無食過火鍋，見呢排天氣涼番少少，即刻book定位去，好彩有book定位因為我地上到去已經全場滿座。店內座位都算寬敞，而且冷氣同通風都夠，所以都唔會感覺好勁油煙味。杏汁濃湯白肺湯底 ($78)－由於大家唔係太食得辣但又想試下d有特色既湯底，於是我地就點左呢個杏汁濃湯白肺湯底，本身個湯底已經有充足既配料，包括豬肺、雞腳和白菜。豬肺煮得非常淋，杏汁濃湯經過慢火烹調後非常入味，清甜而且帶點奶香。雞蛋 ($8/隻) - 我本人食火鍋必叫既配料，配點醬油同蔥花可令每道配料入口更滑溜。天葵汁 ($45) - 消暑下火一佳品，清清甜甜帶點酸梅味，重點係親愛的見到佢係紫色就已經we嘩鬼叫，女仔拍照都一流。手切安格斯肥牛 ($158)(細) - 打邊爐又點可以唔叫肥牛呢？相比起本地肥牛，手切安格斯脂肪比例更均勻，肥瘦程度剛剛好。食落既口感係入口即溶，唔會食到有渣，肉味香濃。粉絲 ($28) - 最正就係粉絲會索哂杏汁豬肺湯既濃郁而且又吸收左各樣食材既精華。桶蠔 ($168/6隻) - 桶蠔肥美肉厚，用料新鮮，完全一d腥味都唔會有，我個人覺得唔需要點任何醬料就最食到蠔肉既原汁原味，因為桶蠔其實都吸
杏汁濃湯白肺湯底 ($78)－由於大家唔係太食得辣但又想試下d有特色既湯底，於是我地就點左呢個杏汁濃湯白肺湯底，本身個湯底已經有充足既配料，包括豬肺、雞腳和白菜。豬肺煮得非常淋，杏汁濃湯經過慢火烹調後非常入味，清甜而且帶點奶香。
雞蛋 ($8/隻) - 我本人食火鍋必叫既配料，配點醬油同蔥花可令每道配料入口更滑溜。
天葵汁 ($45) - 消暑下火一佳品，清清甜甜帶點酸梅味，重點係親愛的見到佢係紫色就已經we嘩鬼叫，女仔拍照都一流。
手切安格斯肥牛 ($158)(細) - 打邊爐又點可以唔叫肥牛呢？相比起本地肥牛，手切安格斯脂肪比例更均勻，肥瘦程度剛剛好。食落既口感係入口即溶，唔會食到有渣，肉味香濃。
粉絲 ($28) - 最正就係粉絲會索哂杏汁豬肺湯既濃郁而且又吸收左各樣食材既精華。
桶蠔 ($168/6隻) - 桶蠔肥美肉厚，用料新鮮，完全一d腥味都唔會有，我個人覺得唔需要點任何醬料就最食到蠔肉既原汁原味，因為桶蠔其實都吸收哂湯底既精華。
鵝腸($78) - 爽口煙un, 帶少少鵝既脂肪但又不會太肥膩。喜愛食內臟或者腸類既朋友必叫之選。份量亦都算多，食到大家都肚滿腸肥 哈哈。
花枝片($78) - 我本人會prefer花枝片更甚於水魷或者墨魚，因為花枝片既鮮味更突出，而且口感更有層次。
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