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2019-11-20
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💛繼續掃黃時間, 自從係日本食過tabelog3.61分既烏冬後, 好難再搵返甘正既烏冬🥺 最近比我地好在搵到呢間幾推介既烏冬店, 岩晒烏冬控嘅我地!😍🇯🇵店鋪格局都幾有日本風味, 我地被安排坐係bar枱, 可以睇到師傅係即叫即制, 就連過冷河既時間都有計時!⏱ 我地點左一冷一熱烏冬, 烏冬口感好煙韌彈牙👍🏻, 揀左三文魚籽醬油冷烏冬, 溫度控制得好好, 醬汁味道適中, 蟹籽加三文魚籽好新鮮, 完全唔腥, 但有d唔夠喉, 如果量再多d就好XD😆😆湯烏冬就聽得多, 半湯烏冬幾特別, 湯底用左鰹魚乾、小魚、 昆布乾熬成, 對比清湯會少d湯, 從而令到鰹魚味會突出左之餘又唔會太咸, 烏冬掛湯度不錯, 每一啖都吸緊佢嘅精華!🤤🤤兩碗價錢都唔算貴, 可以揀加配菜, 我地果陣唔太肚餓就冇加到, 下次試埋~😛(P.S: 店面唔算大, 7點開始見到有人排隊, 星期一會休息）
最近比我地好在搵到呢間幾推介既烏冬店, 岩晒烏冬控嘅我地!😍
🇯🇵店鋪格局都幾有日本風味, 我地被安排坐係bar枱, 可以睇到師傅係即叫即制, 就連過冷河既時間都有計時!⏱
我地點左一冷一熱烏冬, 烏冬口感好煙韌彈牙👍🏻, 揀左三文魚籽醬油冷烏冬, 溫度控制得好好, 醬汁味道適中, 蟹籽加三文魚籽好新鮮, 完全唔腥, 但有d唔夠喉, 如果量再多d就好XD😆😆
三文魚籽醬油冷烏冬
$78
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湯烏冬就聽得多, 半湯烏冬幾特別, 湯底用左鰹魚乾、小魚、 昆布乾熬成, 對比清湯會少d湯, 從而令到鰹魚味會突出左之餘又唔會太咸, 烏冬掛湯度不錯, 每一啖都吸緊佢嘅精華!🤤🤤
鰹魚半湯烏冬
$46
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兩碗價錢都唔算貴, 可以揀加配菜, 我地果陣唔太肚餓就冇加到, 下次試埋~😛
(P.S: 店面唔算大, 7點開始見到有人排隊, 星期一會休息）
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