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2024-03-18
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天氣涼涼哋，特登同三五知己去咗打邊爐，枱同枱之間隔得遠，私隱度高，可以舒舒服服一路打邊爐一路傾偈。我哋揀咗120分鐘嘅高級日本同極上安格斯牛小排套餐C放題。湯底要左杏汁豬肺湯，湯頭鮮甜，豬肺入口軟綿綿，有養顏潤肺，止咳化疲嘅功效。肉類日本黑毛和牛：和牛嘅肉質細膩無比，每一片都帶有豐富嘅大理石花紋，輕輕一燙，肉質就變得柔軟。極上安格斯牛小排：肉質堅實又有彈性，脂肪比例恰到好處。手切牛脊肉：肉質細膩，又帶有適量嘅嚼勁。美國安格斯牛肉：油脂分佈均勻，肉質鮮嫩。封門柳：肉質極為嫩滑，油花分布得既均勻又精緻，每一塊肉都帶有誘人嘅光澤。牛舌：牛舌切得薄薄，質地堅實而有彈性。西班牙依比利亞黑毛豬：肉質嫩滑，入口即化，豐富嘅油脂不僅為肉片增添咗滑潤感，同時還帶來咗一種深沉而獨特嘅風味。海鮮類珍珠貝：帶有淡淡嘅海水味，煮熟後質感緊緻，嚼勁十足。冰山蚌：彈性極佳，口感鮮甜。半殼帆立貝：肉厚而富有彈性，煮過後更是鮮美無比。新鮮魚雲：口感柔軟，細膩會員送有殼鮑魚，鮑魚肉質堅韌而富有層次，嚼勁十足。丸類濃汁爽彈牛丸：爽口彈牙。一咬下去，濃郁既肉汁在口中散發，帶來滿滿嘅肉香。醬爆瀨尿牛丸：一咬落口就爆汁。蟹籽手工
我哋揀咗120分鐘嘅高級日本同極上安格斯牛小排套餐C放題。湯底要左杏汁豬肺湯，湯頭鮮甜，豬肺入口軟綿綿，有養顏潤肺，止咳化疲嘅功效。
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肉類
日本黑毛和牛：和牛嘅肉質細膩無比，每一片都帶有豐富嘅大理石花紋，輕輕一燙，肉質就變得柔軟。
極上安格斯牛小排：肉質堅實又有彈性，脂肪比例恰到好處。
手切牛脊肉：肉質細膩，又帶有適量嘅嚼勁。
美國安格斯牛肉：油脂分佈均勻，肉質鮮嫩。
封門柳：肉質極為嫩滑，油花分布得既均勻又精緻，每一塊肉都帶有誘人嘅光澤。
牛舌：牛舌切得薄薄，質地堅實而有彈性。
西班牙依比利亞黑毛豬：肉質嫩滑，入口即化，豐富嘅油脂不僅為肉片增添咗滑潤感，同時還帶來咗一種深沉而獨特嘅風味。
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海鮮類
珍珠貝：帶有淡淡嘅海水味，煮熟後質感緊緻，嚼勁十足。
冰山蚌：彈性極佳，口感鮮甜。
半殼帆立貝：肉厚而富有彈性，煮過後更是鮮美無比。
新鮮魚雲：口感柔軟，細膩
會員送有殼鮑魚，鮑魚肉質堅韌而富有層次，嚼勁十足。
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丸類
濃汁爽彈牛丸：爽口彈牙。一咬下去，濃郁既肉汁在口中散發，帶來滿滿嘅肉香。
醬爆瀨尿牛丸：一咬落口就爆汁。
蟹籽手工蝦滑：口感細膩無比，蝦滑嘅鮮甜與蟹籽互相結合，帶來雙重嘅海鮮享受。
有營南瓜墨魚滑：南瓜嘅甜味與墨魚滑嘅鮮美巧妙融合，質地柔軟。
黑松露手打墨魚滑：黑松露嘅高貴香氣與墨魚滑嘅鮮嫩完美結合，每一口都係奢華嘅享受。
雲吞、餃子類
手工雲吞：皮薄餡潤，包裏住嘅肉餡鮮嫩多汁。
手作梅菜豬肉餃：豬肉嘅鮮味與梅菜嘅酸香相得益彰。
手作菠菜皮韭菜餃：清新爽口，菠菜汁製成嘅餃子皮自帶一種淡淡嘅綠色，非常特別。
自助區嘅選擇多到眼花繚亂，有熱食、蔬菜、飲品、調味料、熱茶同甜品等等。
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