丼海龍王

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黎海龍王食左個生姜燒飯。$48，算係依間鋪最平既午餐，但唔好睇小，事緣係度食左好多次，最最最好味就係生姜燒飯，其他貴啲反而可能中伏.生姜燒，其實即是燒豬頸肉飯。特別之處在飯有很多配料，包括蘿蔔，秀珍菇，哈蜜瓜片，馬蹄，車厘茄等等，都非常新鮮。蘿蔔呈淡紫色澤，味道淡酸而無渣，個人黎講唔太鍾意，但老媽就話唔錯。可能較適合佢地一輩人既口味。配料之中最好味既係秀珍菇。輕輕炙燒過，雪白幼嫩的菇身有淺淺炭烤痕跡，咬落去先是有焦香，然後是極爽脆多汁的菇肉，秀珍菇本身的鮮美汁液就滲入齒頰裡，口感味道皆是絕頂。燒豬頸肉就係依個飯既主角。表面是炙燒過既焦香，然後是爽彈而有嚼勁既豬頸肉，混入特製的香料調味，極是香脆爽嫩，裡面還有絲絲肉汁。係我食過最好味既豬頸肉，沒有之一。