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2021-12-07
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秋冬天最好就係打邊爐，不過打得邊爐多又好似好悶咁🤭🤭，近呢幾年多左個選擇：蒸海鮮，變成我既至愛😍。食海鮮最緊要係咩丫？緊係新鮮啦！今晚食呢間 “ 蟹仙海鮮蒸氣鍋 ”，真係值得我真心推介👍👍，除咗用料新鮮之外，亦都有好多特色嘅海鮮🤩，仲要服務超級好😝。一入到店內，店員即刻用嗰個蒸爐，蒸一蒸啲碗筷，好乾淨衛生。之後店員好細心介紹我地D套餐，套餐有好多款，選擇困難症既我🤣🤣🤣真係搞唔掂，花多眼亂，好彩店員好有耐性咁講解，我地只有兩個人，就叫左每位$399既套餐，當中九款海鮮+蔬菜籃🌾，我覺得最特別係太平洋饅頭蟹🦀同埋紐西蘭月亮貝🦪，其他地方真係無見過，好期待😋。全程都有店員服侍🤭，幫手蒸海鮮，所以真係要讚賞下，因為越夜越多客，但店員都唔會唔理人，仲係有講有笑，態度好好👍👍👍。講真寫呢個食評，主要都係服務太好，食物質素又高，令我更加落力想推介俾大家🤪。主角終於黎到啦，海鮮真係好新鮮。先食🌟越南大虎蝦，手掌一樣咁大，好爽甜。🌟台灣九孔鮑魚，蒸到啱啱好，好彈牙，淡淡清甜鮑魚味道。🌟韓國珍珠蠔，濃郁海水味，帶出蠔獨有既鮮味，如果可以多幾隻就正🤭🤭。🌟紐西蘭刀貝蚌，就無咩特別，唔太突出。🌟野生青口，平
食海鮮最緊要係咩丫？緊係新鮮啦！
今晚食呢間 “ 蟹仙海鮮蒸氣鍋 ”，真係值得我真心推介👍👍，除咗用料新鮮之外，亦都有好多特色嘅海鮮🤩，仲要服務超級好😝。
一入到店內，店員即刻用嗰個蒸爐，蒸一蒸啲碗筷，好乾淨衛生。
之後店員好細心介紹我地D套餐，套餐有好多款，選擇困難症既我🤣🤣🤣真係搞唔掂，花多眼亂，好彩店員好有耐性咁講解，我地只有兩個人，就叫左每位$399既套餐，當中九款海鮮+蔬菜籃🌾，我覺得最特別係太平洋饅頭蟹🦀同埋紐西蘭月亮貝🦪，其他地方真係無見過，好期待😋。
全程都有店員服侍🤭，幫手蒸海鮮，所以真係要讚賞下，因為越夜越多客，但店員都唔會唔理人，仲係有講有笑，態度好好👍👍👍。
講真寫呢個食評，主要都係服務太好，食物質素又高，令我更加落力想推介俾大家🤪。
主角終於黎到啦，海鮮真係好新鮮。
先食🌟越南大虎蝦，手掌一樣咁大，好爽甜。
🌟台灣九孔鮑魚，蒸到啱啱好，好彈牙，淡淡清甜鮑魚味道。
🌟韓國珍珠蠔，濃郁海水味，帶出蠔獨有既鮮味，如果可以多幾隻就正🤭🤭。
🌟紐西蘭刀貝蚌，就無咩特別，唔太突出。
🌟野生青口，平時我唔太鍾意食青口，覺得有種味道，但原來新鮮既係唔同既，鮮甜味道好突出。
🌟月亮貝，真係第一次食，原來好爽脆既，同埋好多水份嗰裡面，好特別😋😋。
重頭戲終於黎啦🤩🤩。
🌟原來太平洋饅頭蟹，係喺深海先有既蟹，而呢種蟹主要係食膏，比一般蟹海水味更濃，膏香滑鮮甜。雖然蟹肉比較少，但又估唔到咁有鮮味😋😋。
🌟大黃奄蟹，新鮮既蟹真係好正，蟹肉實淨，蟹味香濃，越食越想食😝。
🌟澳洲青年龍蝦，屬於中型size，肉質彈牙，好滿足。
唔記得講，呢個蒸海鮮套餐，係會喺開始時準備咗粥底，一路蒸海鮮嘅時候，一路吸收海鮮嘅精華，最後就由呢碗海鮮粥做總結，幸福既味道😋😋。
蒸海鮮真係冬天既至愛，食完全身暖晒😁。
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