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2020-11-09
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❀ RUBIA #中環❀❗️超級𥄫睛流心暖芝士蛋糕 期望調味更香濃❗️——————————————————之前喺上環Pica Pica 食過佢哋嘅西班牙菜覺得超級出色，今次嚟到佢嘅姊妹店Rubia，同樣以西班牙Tapas做賣點，另外仲有牛扒，同埋最signature嘅西班牙暖芝士蛋糕 🧀！裝修風格比起Pica Pica更有情調，有上下兩層，絕對係慶祝之選✨長期都非常受歡迎，星期五晚嚟到座無虛席，入咗時間限時120分鐘，大家想食要預先book位！.不過個人就比較鍾意Pica Pica，覺得調味更加香，相反呢間就較為清淡，冇想像中咁出色，性價比唔算太高🙈。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Octopus Gallega on Potato Cream $135八爪魚肉質軟身。底下配上壓到溶爛而順滑嘅薯蓉，少許奶味，加上少少橄欖油同埋紅椒粉，略嫌味道唔算太濃郁。味道: 3.9/5 性價比: 3.5/5.☞ Gambas Ai Ajillo $150西班牙常見嘅tapas，亦係店員推介。用上超滾油煮大蝦🍤再配上炸蒜，味道主要係蝦本身嘅鮮甜、再配上少少蒜香，同樣嫌調味簡單咗啲。不過好彩啲蝦都夠好爽口彈牙，但就唔算太
❗️超級𥄫睛流心暖芝士蛋糕 期望調味更香濃❗️
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之前喺上環Pica Pica 食過佢哋嘅西班牙菜覺得超級出色，今次嚟到佢嘅姊妹店Rubia，同樣以西班牙Tapas做賣點，另外仲有牛扒，同埋最signature嘅西班牙暖芝士蛋糕 🧀！裝修風格比起Pica Pica更有情調，有上下兩層，絕對係慶祝之選✨長期都非常受歡迎，星期五晚嚟到座無虛席，入咗時間限時120分鐘，大家想食要預先book位！
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不過個人就比較鍾意Pica Pica，覺得調味更加香，相反呢間就較為清淡，冇想像中咁出色，性價比唔算太高🙈。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Octopus Gallega on Potato Cream $135
八爪魚肉質軟身。
底下配上壓到溶爛而順滑嘅薯蓉，少許奶味，加上少少橄欖油同埋紅椒粉，略嫌味道唔算太濃郁。
味道: 3.9/5 性價比: 3.5/5
Octopus Gallega on Potato Cream
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☞ Gambas Ai Ajillo $150
西班牙常見嘅tapas，亦係店員推介。
用上超滾油煮大蝦🍤再配上炸蒜，味道主要係蝦本身嘅鮮甜、再配上少少蒜香，同樣嫌調味簡單咗啲。
不過好彩啲蝦都夠好爽口彈牙，但就唔算太特別。
味道: 3.8/5 性價比: 3.5/5
Gambas Ai Ajillo
$150
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Gambas Ai Ajillo
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☞ Rubia Tenderloin Carpaccio $118
除咗tapas之外佢哋嘅肉類亦都係賣點之一。
呢一個生牛肉片就用上佢哋高質嘅tenderloin，入口即溶，但絕不油膩👍🏻。
鍾意配上帶有有松露味酸酸甜甜嘅蜜糖醬，同埋鹹香manchego cheese，令到成個味道非常豐富。
味道: 4/5 性價比: 3.9/5
Rubia Tenderloin Carpaccio
$118
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☞ Black Fideos, Spanish Red King Prawn $350
Menu無常見嘅西班牙海鮮飯，取而代之係呢款墨汁意大利Fideos意粉。麵條超級幼身，約2cm長，口感同新竹米粉好相似😶我個人鍾意正常海鮮飯嘅口感多啲。
不過味道的確唔錯😆墨魚汁的確幾香，帶少少油份，撈埋佢特製嘅all I oli忌廉，幾rich又唔會太膩。
最特別係配上兩大隻西班牙紅蝦頭🤩建議先jit蝦頭嘅膏落個意粉度，會令到成個意粉更加鮮。
味道: 4/5 性價比: 3.7/5
Black Fideos, Spanish Red King Prawn
$350
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Black Fideos, Spanish Red King Prawn
$350
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Black Fideos, Spanish Red King Prawn
$350
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☞ Warm Cheesecake with Whisky Icrecream $70
用上法國南部Leon嘅blue cheese，暖粒粒咁送上，半溶嘅芝士真係好邪惡😍外層仲有脆皮，平衡返芝士creamy嘅口感。
芝士嘅羊羶味好重，不過覺得同pica pica比鹹香味弱啲。
另外會配上威士忌雪糕🥃，唔愛酒嘅我覺得實在太濃郁，嗆得太誇張，建議真係加少少少少就夠，如果唔係會搶走晒芝士嘅味。
味道: 4.3/5 性價比: 4/5
Warm Cheesecake with Whisky Icrecream
$70
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整體來講，可能始終期望太大，食物質素無想像中咁高🙈我會比較推薦pica pica。而且價錢都唔平，份量又唔算好大，性價比唔高。
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